Як у Рівному готують кутю: сьогодні – Надвечір'я Різдва Христового, Багата кутя
За давнім звичаєм, дивляться після пісної вечері у вікно: якщо чисте й зоряне небо, то буде сухе й урожайне літо, і навпаки.
Якщо на Святвечір падає сніг – буде гарний врожай на хліб.
На багату кутю зоряне небо - кури добре нестимуться і вродить горох.
Як на Святий вечір (під Різдво) є зірки на небі, то будуть кури нестися, а як зірок у цей вечір немає, то і не буде яєць.
Іній або сніг - на мокре літо.
Сніг іде - врожай на яблука.
Ожеледь на деревах - вродять горіхи й фрукти.
Снігопад 6 січня – гарна прикмета для господарів, передвісник щедрого урожаю, добробуту і процвітання. Те саме обіцяє і ясний, сонячний день.
Якщо ж у цей день морозна погода – у сім'ї буде любов і злагода.
Господарю й господині:
Увесь передріздвяний день, аж до Пісної вечері, що починається традиційно після того, як на небі зійде перша зірка, присвячений генеральному прибиранню і приготуванню куті, узвару, пісних страв на сьогодні та святкового різдвяного обіду на завтра.
Щоб приготувати узвар, сушені груші, яблука, сливи, абрикоси, родзинки ретельно миють і кладуть у киплячу воду. Варять на дуже повільному вогні до 15 хвилин, заправляють цукром або медом, якщо надто прісний, додають трішки лимонного соку. Ще раз доводять до кипіння і кладуть на кілька годин у прохолодне місце, щоб узвар настоявся.
У багатьох на святковому різдвяному столі буде традиційна кутя на основі пшениці, ячневої крупи (перловки) або рису.
У Рівному кутю найчастіше готують так: півлітрова банка запареної пшениці вариться до готовності, додається 1 склянка маку, змеленого в кавомолці (або звареного і розтертого макогоном у мисці чи спеціальній макотерці), 1 склянка меду, 1 склянка тонко нарізаних волоських горіхів, 1 склянка розпарених родзинок. Все перемішується і ставиться в холодне місце, щоб кутя добре настоялася. Якщо кутя надто густа, можна її трохи розвести узваром або кип'яченою водою.
Найкращі рецепти: 12 пісних страв на Свят-вечір
Скраб для голови в домашніх умовах: секрет, який зменшить жирність волосся
Хочете побороти зайву жирність волосся? Спробуйте приготувати домашній та бюджетний скраб для шкіри голови.
переглядів: 85
Готуємо солодку піцу з фруктами: діти будуть щасливі
Неймовірно смачний рецепт, який можна приготувати на дитяче день народження, або у звичайний день до чаю.
переглядів: 140
"Підвищення тарифів на світло поки не буде", - Міністр енергетики
Міністерство енергетики України наразі не розглядає питання про підвищення тарифів на електроенергію для населення.
переглядів: 158
У цю неділю Україна переходить на літній час: куди треба крутнути стрілки
Вже цими вихідними українці перейдуть на літній час, коли годинники переведуться на одну годину вперед у ніч проти 31 березня. Стрілки пересувають на одну годину вперед о 03:00.
переглядів: 171
iOS чи Android?
Гіпотетична можливість створення вічного двигуна на основі суперечки нагадує дилему вибору між двома домінантними мобільними операційними системами: iOS та Android. Кожна з них має своїх прихильників, які наводять вагомі аргументи на її користь. Цей аналіз має на меті ґрунтовно порівняти iOS та Android, висвітлюючи їхні переваги та недоліки, аби допомогти читачеві зробити свідомий вибір.
переглядів: 162