23.07.2015, 18:00
Смачне абрикосове вино в домашніх умовах [РЕЦЕПТ]
Абрикосове вино - смачний напій, який стане хорошим доповненням будь-якого святкування. Приготувати оригінальне вино ви можете вдома, скориставшись простим рецептом від нашої читачки.
Читачка Олена любить тішити близьких оригінальними рецептами домашніх напоїв. Одним з кращих вона поділилася з нами.
"Вино з абрикосів ми готуємо вже кілька років. Всім подобається не тільки смак і аромат, а й натуральність усіх інгредієнтів. Спробуйте і приготування такого вина стане для вас традицією." - пише Олена.
Для приготування абрикосового вина вам знадобиться:
5 кг абрикосів
6 кг цукру
18 л води.
Приготування:
Абрикоси для вина не потрібно мити. Просто протріть їх вологою тряпкою від пилу, щоб не пошкодити шкірку, адже саме в ній містяться необхідні для вина дріжджі. Потім розріжте плоди на половинки і видаліть кісточки. Дехто використовує абрикоси цілими, але абрикосові кісточки містять отруйну синильну кислоту. Тому їх краще видалити.
Замочіть почищені абрикоси у кип'яченій воді на 4 дні. Після цього відіжміть м'якоть, додайте цукор і залиште бродити (10-25 днів). Вино треба періодично помішувати.
По завершенню бродіння вино процідіть і перелийте у скляний посуд для дозрівання.
Очистити вино можна за допомогою яєчного білка.
Білок одного яйця влийте у вино і перемішайте дерев'яною паличкою. Коли у вині випаде осад, відокремте його і перелийте вино з абрикосів в іншу ємність.
Рекомендації: готуючи вино, дотримуйтеся чистоти посуду, пристосувань і рук. Не використовуйте гнилих і зіпсованих ягід, готуйте вино в темному не жаркому приміщенні.
Уникайте довгого контакту м'якоті чи вина з повітрям під час приготування.
Смачного!
Статті до теми:
Топ-5 рецептів варення з абрикосів
Готуємо літній апельсиновий сік: рецепт від читачки
Готуємо оригінальне варення з кабачків [РЕЦЕПТ]
"Вино з абрикосів ми готуємо вже кілька років. Всім подобається не тільки смак і аромат, а й натуральність усіх інгредієнтів. Спробуйте і приготування такого вина стане для вас традицією." - пише Олена.
Для приготування абрикосового вина вам знадобиться:
5 кг абрикосів
6 кг цукру
18 л води.
Приготування:
Абрикоси для вина не потрібно мити. Просто протріть їх вологою тряпкою від пилу, щоб не пошкодити шкірку, адже саме в ній містяться необхідні для вина дріжджі. Потім розріжте плоди на половинки і видаліть кісточки. Дехто використовує абрикоси цілими, але абрикосові кісточки містять отруйну синильну кислоту. Тому їх краще видалити.
Замочіть почищені абрикоси у кип'яченій воді на 4 дні. Після цього відіжміть м'якоть, додайте цукор і залиште бродити (10-25 днів). Вино треба періодично помішувати.
По завершенню бродіння вино процідіть і перелийте у скляний посуд для дозрівання.
Очистити вино можна за допомогою яєчного білка.
Білок одного яйця влийте у вино і перемішайте дерев'яною паличкою. Коли у вині випаде осад, відокремте його і перелийте вино з абрикосів в іншу ємність.
Рекомендації: готуючи вино, дотримуйтеся чистоти посуду, пристосувань і рук. Не використовуйте гнилих і зіпсованих ягід, готуйте вино в темному не жаркому приміщенні.
Уникайте довгого контакту м'якоті чи вина з повітрям під час приготування.
Смачного!
Статті до теми:
Топ-5 рецептів варення з абрикосів
Готуємо літній апельсиновий сік: рецепт від читачки
Готуємо оригінальне варення з кабачків [РЕЦЕПТ]
Категорія: Новини > Життя
Автор: підготувала Тетяна КузьмичПереглядів: 13581Інші статті рубрики:
13 загиблих та понад 60 травмованих: Наслідки ракетної атаки по Чернігову
Серед потерпілих - двоє дітей.
переглядів: 212
Польські мітингувальники планують блокувати рух вантажівок на ПП "Корчова-Краківець"
Вже завтра, 18 квітня, польські страйкарі планують відновити блокаду перед пунктом пропуску "Корчова-Краківець".
переглядів: 175
Ворог вдарив по Чернігову: Що відомо про постраждалих
У середу, 17 квітня, росіяни завдали трьох ракетних ударів по Чернігову. "Прильоти" сталися майже в самісінькому центрі міста.
переглядів: 262
Сьогодні у Рівному відбудеться зустріч із Володимиром Шовкошитним
Рівняни мають змогу відвідати творчий вечір унікального українця.
переглядів: 331
Принесли боєприпас додому: на Миколаївщині підірвалися підлітки
Подія трапилась у селищі Квітневе Первомайської громади Миколаївського району.
переглядів: 477