08.09.2015, 09:00
Рятувальники Рівного нагадують про правила збирання грибів
Перш ніж вирушати в ліс по гриби, потрібно пам’ятати, що серед них багато отруйних, які можуть викликати сильні отруєння, а іноді і смерть.
Управління з питань надзвичайних ситуацій Рівненського міськвиконкому застерігає любителів цього лісового делікатесу бути обережними.
Управління з питань надзвичайних ситуацій Рівненського міськвиконкому застерігає любителів цього лісового делікатесу бути обережними.
Запам’ятайте декілька правил збирання та обробки грибів:
1. Збирайте в лісі лише ті гриби, в яких ви впевнені, що вони їстівні. Не збирайте гриби поряд з транспортними магістралями, залізничними коліями та промисловими об'єктами. Гриби вбирають у себе отруту як губка, при цьому навіть їстівні гриби можуть спричинити важкі кишково-шлункові розлади у дітей та дорослих.
2. Не кладіть до кошика невідомі гриби, особливо з циліндричною ніжкою, в основі якої є потовщення "бульба", з ушкодженою ніжкою, старих, в'ялих, червивих та пластинчатих грибів.
Що це за гриб такий – відьмове яйце, або веселка?
3. Якщо ви початківець, не порівнюйте зібрані гриби із зображенням у різних довідниках, - вони не завжди відповідають дійсності.
4. Ні в якому разі не куштуйте сирі гриби на смак!
5. Ретельно перевіряйте всі гриби, і особливо ті, які зібрали діти. Усі сумнівні, забруднені - викидайте.
6. Гриби потрібно кип'ятити 7-10 хв. у воді, відвар злити. Бажано зробити це кілька разів. А вже потім смажити.
Отруєння грибами: як вберегтися [+ПОРАДИ]
7. Гриби, які ви збираєтеся використати для соління, обов'язково треба вимочити або відварити. Вони містять молочний сік, гірка речовина якого уражає слизову оболонку шлунка. Суворо дотримуйтесь правил консервування, щоб запобігти дуже важкому захворюванню - ботулізму.
8. Гриби не можна їсти дітям, вагітним жінкам та літнім людям.
9. Навіть їстівні гриби часто містять мікродози отруйних речовин. При вживанні їх кілька разів поспіль також може статись отруєння.
Категорія: Новини > Споживач
Автор: Начальник управління з питань надзвичайних ситуацій Демуров Р.Д.Переглядів: 6668Інші статті рубрики:
На вихідних буде спекотно: Прогноз погоди на кінець березня
Сьогодні злива, а завтра тепло. В цю похмуру днину порадує прогноз синоптиків.
переглядів: 148
Астропрозноз на завтра: перші симптоми та чужі конфлікти
Дізнайтеся, що вам підготували зорі на 29 березня.
переглядів: 262
Скраб для голови в домашніх умовах: секрет, який зменшить жирність волосся
Хочете побороти зайву жирність волосся? Спробуйте приготувати домашній та бюджетний скраб для шкіри голови.
переглядів: 268
Готуємо солодку піцу з фруктами: діти будуть щасливі
Неймовірно смачний рецепт, який можна приготувати на дитяче день народження, або у звичайний день до чаю.
переглядів: 283
"Підвищення тарифів на світло поки не буде", - Міністр енергетики
Міністерство енергетики України наразі не розглядає питання про підвищення тарифів на електроенергію для населення.
переглядів: 278