З якого віку дітям можна їсти гриби
Гриби дійсно дуже корисні і містять багато необхідних для організму речовин. Вони містять чималу кількість білка, клітковини, вітамінів (А, В1, В2, Д, РР, С) і мікроелементів (калію, кальцію, фосфору, заліза, магнію, натрію і т.д.). Але в грибах навіть такі корисні речовини засвоюються досить складно, особливо, якщо мова стосується дитячого організму.
Річ у тому, що травна система у дітей ще досить слабка і не здатна перетравлювати їжу так само, як і дорослий організм. У процесі травлення в дітей не виробляється достатня кількість ферментів, які перетравили б гриби, тому навіть їстівні види можуть спричинити отруєння.
Проблема ще полягає в тому, що ситуація зі станом навколишнього середовища сьогодні досить незадовільна і гриби можуть містити багато шкідливих речовин, які вони дуже добре вбирають (за принципом губки).
Фахівці не радять давати дітям гриби принаймні до 6-ти років. Необхідні поживні речовини можна отримати і з інших продуктів.
Якщо ви вирішили розпочати введення грибів у дитячий раціон, то краще починати цей процес зі шампіньйонів та білих грибів - вони краще перетравлюються. І спочатку слід давати приготовлені грибні капелюшки, а не ніжки, оскільки в останніх міститься хітин.
Статті до теми:
Прості рецепти грибних страв на кожен день [+Фото]
Рятувальники Рівного нагадують про правила збирання грибів
Рівнян запрошують поділитися фотографіями зібраних грибів
На Рівненщині вийде марка присвячена битві під Гурбами
Визначили найкращу поштову марку та конверт до 80-річчя бою під Гурбами». Ним став ескіз із зображенням одного з командирів УПА Петра Олійника - «Енея».
переглядів: 127
У Рівному визначили десятку найкращих книг
Для визначення кращих видань проанкетували понад 10 тисяч читачів. Кращі книги обирали з понад 500 видань.
переглядів: 237
Відвага на передовій: подвиги бійця з Рівненщини
Олександр Климець народився у Сарненському районі Рівненської області в селі Ординки. З дитячих років був рішучим та вольовим хлопчиком, готовим підставити своє плече кожному.
переглядів: 347
Привітання з Днем ангела Юрію 2024
Сьогодні, 9 квітня, чоловіки з іменем Юрій святкують свої іменини.
переглядів: 588
Сповідь перед Паскою: графік богослужінь у Свято-Воскресенському храмі на 23 - 27 квітня
До Великодня залишилося менш як два тижні. До вашої уваги графік богослужінь у Свято-Воскресенському соборі м. Рівне.
переглядів: 209