ВІДЕО - “Готуємо разом” у рівненському кафе "Кампот" [Фото+Відео]
У першій нашій програмі знімальна група побувала у цікавому закладі нашого міста - “КАМПОТ”. Шеф-кухар Олександр Медведь презентував прості у приготуванні літні страви. Смачнющі рецепти полуничного тартару та гаспачо з томатів.
ВІДЕОЗАПИС ПРОГРАМИ
Полуничний тартар:
полуниця очищена
полуниця перетерта
ванільний соус
м'ята
Технологія приготування:
1 Полуницю нарізати кубиком,заправити перетертою полуницею.
2 Додати подрібнену м'яту.Перемішати.
3 Викласти через форму на тарілку.Полити ванільним соусом.
4 Прикрасити м'ятою
Ванільний соус:
вода
молоко
яєчні жовтки
цукор
ванільний цукор
Приготування:
Щоб маса не підгорала в кастрюлю налити води,додати молоко.
Довести до кипіння.зняти з вогню (охолодити~70C),
До яєчних жовтків додати цукор,ванільний цукор,взбити.
Безперервно помішуючи додати підготовлену суміш.
На водяній бані довести до консистенції сметани.
Охолодити безперервно помішуючи.
ВІДЕОЗАПИС ПРОГРАМИ
Гаспачо з томатів
Помідори бланшировані без шкіри
Соус табаско або будь-який гострий
Оцет Бьянко(білий)
Сік томатний
Сік томатний
Орегано
Оливкова олія
Базилік
Часник
Сіль
Перець
Грінки
Соцс песто
Помідори,сік,перець болгарський перебити на блендері разом з часником до однорідної маси.
Додати сіль,оцет бьянко,табаско,орегано.
Добре вимішати.
Вилити в тарілку.Полити олією,песто.
Прикрасити базиліком та грінками.
Грінки
Технологія приготування:
З батона зрізат шкірку. Нарізати кубиками та прямокутниками.
Замаринувати хлібці в спеціях, олії та часнику.
Підсушити в духовці або на сковорідці.
Соус песто
Базилік
Сік лимону
Горіх кедровий
Оцет винний білий
Суміш перців
Сіль
Часник
Тертий сир пармезан
ВІДЕОЗАПИС ПРОГРАМИ
ЗЙОМКИ ВІДБУВАЛИСЯ У КАФЕ "КАМПОТ"
Адрес: вулиця Симона Петлюри, 3, Рівне, Рівненська область, 33000
Телефон:097 323 0391
Кампот, полуничний тартар, гаспачо, готуємо разом, "Готуємо разом"
Як міцно заснути за 10 секунд: надійний військовий метод
Цим методом користуються військові США. Виконайте кілька простих вимог, аби миттєво поринути у сон.
переглядів: 144
У Рівному можна безкоштовно записатися у бібліотеку
У Рівненській обласній універсальній науковій бібліотеці оголосили акцію - упродовж кількох днів можна безкоштовно отримати читацький. Це приурочили до Всесвітнього дня книги та авторського права.
переглядів: 148
Вчасний полив допоможе вберегти розсаду від заморозків
Дощування може захистити рослини, особливо коли передбачаються короткочасні зниження температури. Дізнайтеся, як це правильно зробити.
переглядів: 151
На двох вулицях Рівного не буде води
Сьогодні, 23 квітня, з 12.10 через пошкодження водопроводу частково відсутнє водопостачання на вул.Міцкевича та вул.Героїв Поліції (частково).
переглядів: 248
Автоматичне призначення житлової субсидії: кому потрібно звернутися із заявою
З травня 2024 року більшості українців, які отримують житлову субсидію, на неопалювальний сезон її буде призначено автоматично.
переглядів: 1105