06.07.2016, 11:40

У Рівному сім'я отруїлася яйцями

Сім'я придбала в торговій мережі Рівного яйця, з'їла - і за кілька годин опинилася у лікарні.

Діагноз - сальмонельоз. Такі випадки не поодинокі, з початком спеки випадки сальмонельозу значно зросли, розповідає лікар-інфекціоніст Сергій Поляг.

Ознаки захворювання: температура підвищується до 38-40 градусів, людина скаржиться на головний біль, слабкість, втрату апетиту. Від потрапляння в організм збудників до появи перших ознак захворювання може минути від 2 годин до 3 діб.

У ДТП біля Рівного розбився на смерть 19-річний юнак (+ФОТО)

У більшості випадків сальмонельоз передається через курячі яйця та курятину, яку придбали у магазинах чи на ринках. Дізнатися, чи не заражений продукт, ні за кольором, ні за смаковими властивостями людина не може. Тому відповідальність за якість продукції несе виробник.

Бурштинова "мафія" на Рівненщині: Аваков назвав причетних

Покупець же повинен дотримуватися певних рекомендацій:

Не варто вживати сирі яйця. Їх зберігають окремо від продуктів, не викладають на стіл, а відразу кладуть у каструлю для варіння. Це ж стосується м’яса. Його слід розробляти на окремій дошці, яку потім ретельно мити дезінфікуючими засобами. Потрібно також частіше мити руки з милом.

За матеріалами expres.ua