подати
оголошення



15.04.2017, 09:30

Як перетворити яйця в окрасу великоднього столу?

Напередодні Великодня перед господинями постає чимало проблем. Одна з них - як пофарбувати яйця без "розводів", плям та інших дефектів.
Добрі господині знають, що яйця напередодні свята дорожчають, тому купують їх за тиждень або два до Великодня. Проте слід пам'ятати, що вони зберігатимуться лише за умови, якщо лежатимуть у коробці чи будуть загорнуті у фольгу.

Багато природних компонентів володіють профарбовуючою здатністю. Це дозволяє отримувати різноманітні кольори і відтінки, зокрема, і при забарвленні яєць. Рожевого кольору можна домогтися, забарвлюючи яйця соком буряка, блідо-жовтого - за допомогою лимона або моркви, жовтого – завдяки квіткам календули, зеленого – за допомогою шпинату або кропиви, синього – за допомогою червонокачанної капусти. Коричневий колір дарує цибулиння, а пісочний колір – кава.



Рецепт: Все, що вам потрібно – це білі яйця, зварені круто, 5 склянок води, 5 ст. ложок 9% оцту і необхідний продукт. Продукт зварити, додати оцет і прокип'ятити в цьому відварі (у разі застосування моркви, лимона або буряків – отриманим соком необхідно натерти) яйця. Для отримання необхідного відтінку варіюйте час варіння яєць – чим довше часу вони будуть перебувати у відварі, тим більш інтенсивним буде колір. Щоб яйця після фарбування блищали – змастіть їх рослинною олією і натріть тканиною.

Хитромудрі візерунки: фарбування нитками муліне

Рецепт:
Обмотайте яйця різнокольоровими нитками муліне і зваріть їх круто. Не знімайте нитки, поки яйця повністю не висохнуть і не охолонуть. В якості основи можна використовувати вже зварені раніше яйця в яскравому однотонному кольорі.



Ефект мармуру: масло, фарба і трохи художнього чуття

Рецепт:
Пофарбуйте яйця в світлі яскраві кольори, наприклад, жовтий, червоний, помаранчевий. Дайте яйцям повністю висохнути. Розведіть темні кольори водою. Додайте до кожного кольору рослинне масло (1 ч. л.). Акуратно розмішайте (не збовтуйте) масло так, щоб утворилось багато жирових грудочок, розміром не більше горошини. Занурте кожне яйце в темний колір і одразу ж вийміть. Гарний мармуровий малюнок виходить, якщо поміщати в розчин яйце не більше одного разу.

Рецепти до Великодня: великодні яйця з желе [+Фото]

Поцілунок природи: яйця з листяними відтисками

Рецепт: Для того, щоб отримати на яйці відображення листочка, досить прикласти до нього петрушку або кріп, щільно обмотати в марлю і покласти в киплячий розчин. Найкраще цей малюнок виходить, якщо варити яйця в цибулинні.



Полька-дот: візерунок в цяточку


Рецепт:
Візьміть мокре яйце, обваляйте його в рисі або будь-якій іншій великій крупі і туго обмотайте марлею, закріпивши кінці. Помістіть його у відвар і варіть до необхідного відтінку.

За матеріалами nv.ua.

Читайте також:Готуємо цукрові пасхальні яйця
Коментарі:




Бесплатка
Останні новини


Новини партнерів