Ягідний сезон: 4 рецепти десертів з полуниць
Омлет з полуницями й кокосовою стружкою
150 г полуниць, 2 яйця, 1 столова ложка масла чи маргарину, 1 столова ложка цукру, 2 ложки кокосової стружки, 1 чайна ложка ванільного цукру.
Збийте білки з цукром, з'єднайте з жовтками. Кокосову стружку підсмажте до золотистого кольору, половину з'єднайте із збитими яйцями. На пательні розігрійте жир і на середньому вогні підсмажте омлет. Помиті й почищені полуниці поріжте і вимішайте з ванільним цукром. Покладіть ягоди на омлет, складіть його удвоє і посипте цукровою пудрою та рештою кокосової стружки.
Перекладанець зі збитою сметаною
700 г полуниць, 2 пісочні або бісквітні коржі (можна використати звичайне пісочне печиво, солодкі крекери), 250 г свіжої сметани, 4 столові ложки цукрової пудри, 1 пачка полуничного желе (або 20 г желатину і 3-4 столові ложки свіжого полуничного соку, 1 склянка води), півсклянки гарячої води, 1 столові ложка лимонного соку, ванільний цукор.
Приготуйте і відставте в холодне місце полуничне желе. Полуниці помийте, підсушіть на серветці, почистіть. Збийте охолоджену сметану з цукровою пудрою. Змішайте гарячу воду з ванільним цукром і лимонним соком та охолодіть. Корж (щільно складене печиво) полийте лимонним сиропом, зверху викладіть половину полуниць та збиту сметану. Накрийте коржем або печивом і полийте лимонним сиропом. Викладіть решту полуниць. Полийте желе, яке починає застигати. Покладіть у холодильник на кілька годин.
Домашнє морозиво та інша смакота з чорниць (РЕЦЕПТИ)
Холодний напій з полуниць
500 г полуниць, 0,5 л молока (питного йогурту), цукор, 50-100 г вершкового морозива (або пломбіру, або вершків).
Полуниці помийте, почистіть, обсушіть, протріть через сито, додайте холодне кип'ячене молоко, цукор за смаком, добре розмішайте, розлийте у високі склянки і поставте в холодильник. Перед подаванням у склянки покладіть по ложці морозива або збиті вершки. Прикрасьте половинками полуниць та листочками м'яти.
Ягоди з домашнім сиром
400 г не дуже кислих ягід (полуниці, суниці, чорниці, малина), 150 г свіжого кисломолочного домашнього сиру (можна магазинний 5-9%), пів склянки холодного кип'яченого молока (можна замінити кількома столовими ложками сметани або йогурту), цукор за смаком, дрібка ваніліну.
Ягоди переберіть, почистіть, добре промийте у друшляку, дайте воді стекти. Сир протріть через сито, збийте з молоком (сметаною, йогуртом), додавши цукор і ванілін. Ягоди покладіть у тарілочки й залийте сирно-молочною масою.
Читайте також:
Ягідний сезон: Корисна-шкідлива полуниця
Базарний день у Рівному: Скільки коштують перші чорниці
Літня дієта: як легко схуднути на фруктах і овочах
Як пофарбувати яйця до Пасхи: 6 цікавих способів, про які ви не чули
Пофарбувати яйця перед Великоднем це улюблена справа багатьох, але не всім відомі нестандартні способи, як це зробити.
переглядів: 307
Лікування атрофії зорового нерва: як стовбурові клітини допомагають покращити зір
Атрофія зорового нерва (АЗН) є однією з найнебезпечніших причин погіршення та втрати зору. Це можливий наслідок багатьох офтальмологічних захворювань, що призводять до пошкодження нерва та порушення проведення імпульсів від сітківки до мозку. В останні роки для лікування захворювання в розвинених країнах все частіше застосовують стволові клітини (СК). Якщо ви хочете скористатися цією методикою, щоб поліпшити зір, можете записатися до лікаря або уточнити вартість лікування атрофії зорового нерва на сайті Booking Health.
переглядів: 243
Які зараз черги на польському кордоні
Прикордонники повідомили інформацію про стан черг на польському кордоні станом на ранок, 19 квітня.
переглядів: 284
Рівнянам перерахують субсидії автоматично: кому все ж доведеться звертатися
З 1 травня по 30 вересня в Україні настає неопалювальний період, протягом якого будуть розраховані житлові субсидії.
переглядів: 345
Автобазари України: перспективи сьогодення
Автомобільний ринок в Україні проходить через цікавий період розвитку, враховуючи збільшення попиту на автомобілі та зміну споживацьких переваг. Від нових авто до машин з пробігом, від електричних моделей до класичних бензинових та дизельних моделей — український автомобільний базар, зокрема, автобазар у Рівному, пропонує широкий вибір для всіх категорій покупців.
переглядів: 281