Небезпечна "приправа": Рівняни отруїлись сальмонелою
Встановлено ряд умов, які могли сприяти виникненню спалаху: не дотримання в закладі поточності приготування страв, порушення процесу розморожування сировини, відсутність контролю температурного режиму в холодильному обладнанні, порушення товарного сусідства в холодильниках, не дотримання вимог поводження з харчовими відходами.
Як вже повідомлялось, в ДУ «Рівненський обласний лабораторний центр МОЗ України» 18.06. – 21.06.2019 року надійшли екстрені повідомлення на 6 випадків (із них 1 дитина) гострих кишкових інфекцій у мешканців м. Рівне. Своє захворювання пов'язують з споживанням страв 12.06 - 13.06.19 року та 19.06.19 року в пабі «Бочка». Усі хворі звертались за медичною допомогою в інфекційне відділення КНП «Центральна міська лікарня», 4 осіб – госпіталізовані, із них 1 дитина. У всіх захворілих діагноз сальмонельоз.
Під час епідеміологічного розслідування причин виникнення спалаху було бактеріологічно обстежено 19 осіб, з них 6 хворих, 13 працівників паб «Бочка». На мікробіологічне дослідження відібрано 37 проб: 30 змивів з об’єктів довкілля на БГКП, на золотистий стафілокок, на патогенну, умовно - патогенну мікрофлору, 1 проба питної води на мікробіологічні показники та 6 зразків харчових продуктів (яйця сирі, крильця мариновані заморожені, крильця смажені курячі у фритюрі, соус «Тартар», картопля смажена у фритюрі).
За результатами санітарно-мікробіологічних досліджень із 30 змивів з об'єктів довкілля у пабі «Бочка», у 22 виділені бактерії групи кишкових паличок. З рук одного з кухарів виділений Staphylococus aureus. У яйцях курячих та соусі «Тартар» виділено сальмонелу.
новини Рівного, надзвичайні події, харчове отруєння, Бочка, сальмонельоз, сирі яйця, забруднення
Водія, який вчинив смертельну аварію на Рівненщині, затримали
Сьогодні, 23 квітня, правоохоронці повідомили йому про підозру у порушенні правил безпеки дорожнього руху особою, яка керувала транспортним засобом у стані сп’яніння, що спричинило смерть потерпілої за ч. 3 ст. 286-1 КК України.
переглядів: 81
Рівне має потенціал стати центром дитячого футболу
У Рівному визначили переможців чемпіонату "Impulse Rivne Cup" серед дітей, які народилися у 2012 році. У змаганнях брали участь 12 команд з різних куточків західної України, щоб поборотися за кубок та головні нагороди у відкритих змаганнях з футболу.
переглядів: 83
Рівне побраталося із Куп'янськом
Сьогодні секретар Рівненської міської ради, виконувач обов’язків міського голови Рівного Віктор Шакирзян та начальник Куп’янської міської військової адміністрації Андрій Беседін підписали меморандум про співпрацю між містами.
переглядів: 85
Завтра у Рівне прибуде траурний екіпаж "На щиті"
Загиблі Герої прибудуть у місто завтра, 24 квітня. Орієнтований час прибуття о 7.30.
переглядів: 221
У ДТП на Сарненщині травмувалося троє осіб
У вівторок, 22 квітня, о 12:30, на вулиці Європейській у Сарнах сталася дорожньо-транспортна пригода.
переглядів: 259