Семена цветной капусты должны быть с хорошим сроком годности. Желательно прошлогодней селекции. Они должны быть хорошо упакованы. Такие семена продают проверенные магазины, которые гарантируют качество своей продукции.

Выращивание и уход

Основные этапы выращивание цветной капусты и получения хорошего урожая.

1. Подготовка – она попросту необходима. Большинство неудач проистекают из-за того, что многие садоводы не выполнили необходимой подготовки для выращивания цветной капусты.Первое, что необходимо подготовить — это почва. Следует убедиться, что ее pH составляет не менее 6 и не более 7. Если почва не соответствует этим критериям, в неё можно добавить серу для снижения, или известь для повышения pH. Необходимо следить за тем, чтобы почва хорошо дренировалась. Также в ней должно быть много органических элементов. Если их не хватает, нужно добавить компост или органические удобрения.
2. Посев - цветная капуста не любит резке изменениям погоды. Поэтому рассаду лучше выращивать в контейнерах на подоконнике. Сеять семена необходимо прямо перед последними заморозками. Они должны быть посеяны в почву на глубину от 12,7 до 20 миллиметров. Между рядами капусты должно быть от 7 до 15 миллиметров. На каждых 30 сантиметрах высаживается максимум восемь растений. После того как семена прорастут, нужно поддерживать умеренную температуру для хорошего роста рассады.
Как только саженцы достигнут 15 сантиметров в высоту, они будут готовы для пересадки в огород. Для того чтобы пересадить рассаду, необходимо подготовить грядку, в ней нужно выкопать ямки на расстоянии 90 сантиметров между рядами и друг от друга. Саженцы должны быть закопаны немного ниже её нижних листьев.
3. Уход - есть несколько вещей, которые необходимо иметь в виду для правильного ухода за цветной капустой. Чтобы она хорошо росла, нужно помнить, что этим растениям необходима твёрдая почва. Поэтому обрабатывать почву глубоко нельзя, все что нужно делать, это удалять сорняки.
А также необходимо регулярно её поливать. Цветная капуста никогда не должна испытывать недостаток воды. Влажная почва – это первая необходимость.
4. Сбор цветной капусты - сбор урожая следует начинать только тогда, когда головки полностью выросли. Они должны быть белыми и плотными, размером около 15 сантиметров. Однако сбор урожая на этом не заканчивается. Также, как и брокколи, цветная капуста будет продолжать производить маленькие цветочки всё время.

Кроме описанного выше, нужно обратить внимание на общие проблемы и вредителей, которые могут поразить цветную капусту. Два наиболее распространённых вредителя растения — это гусеницы и тля. Также нужно следить за птицами, такими как воробьи и голуби.