10.04.2021, 18:30

Лоретанська картопля: бюджетний рецепт смачної страви

Відмінно впишеться в повсякденне меню, але навіть на святковому столі буде доречною
Страва проста і бюджетна. Готується така картопля не складно, але від вас зажадає трохи вільного часу. Краще готувати таку картоплю у вихідний день, коли є трохи вільного часу, і подавати до сімейного застілля, інформує Ukr.Media.

Необхідні продукти:

200 грамів пшеничного борошна
500 грамів картоплі
200 мілілітрів молока
20 грамів вершкового масла
2 курячих яйця
сіль
рослинна олія

Починаємо приготування:

Картоплю відварюємо до готовності, а потім очищаємо від шкірки. Готову картоплю натираємо на дрібній тертці.

У сотейник вливаємо молоко і додаємо вершкове масло з сіллю. Ставимо на плиту і доводимо до кипіння. Всипаємо пшеничне борошно і добре перемішуємо.

Знімаємо з плити і ретельно вимішуємо. Готове тісто охолоджуємо 10 хвилин і додаємо яйця. Все ретельно перемішуємо.

У масу додаємо картоплю і ще раз все ретельно перемішуємо.

У сковороду наливаємо рослинну олію і нагріваємо. За допомогою чайної ложки викладаємо на неї тісто і обсмажуємо з двох сторін до рум'яної скоринки.

Готову картоплю перекладаємо на паперовий рушник, щоб позбутися від зайвого жиру. А потім подаємо до столу.
Щасливе Рівне