Цибулеві кільця з моцарелою: простий рецепт смачної закуски

Рецепт ситної і неймовірно смачної закуски. Цибулеві кільця гарні, як до перегляду фільму, так і до кухлика пива, інформує Ukr.Media.

Інгредієнти

Цибуля — 2 шт.
Моцарела — 100 грамів
Яйця — 2 шт.
Борошно — 100 грамів
Панірувальні сухарі — 100 грамів
Сіль — 0,5 ч. л.
Рослинна олія

Приготування

Моцарелу нарізати на тонкі пластинки. Цибулю нарізати на кільця шириною приблизно 1,5 см.

Підбирати по 2 цибулевих кільця так, щоб їх діаметр відрізнявся на пів сантиметра.

У більшу цибулеве кільце укласти менше. В отвір між ними покласти моцарелу. Повторювати, поки не закінчиться сир.

У невелику глибоку тарілку розбити 2 яйця. Посолити і перемішати.

Підготувати окремі тарілки з борошном і панірувальними сухарями.

Цибулеві кільця з моцарелою обваляти в борошні, потім в яйці, потім в панірувальних сухарях. А потім ще раз в яйці і панірувальних сухарях.

Повторити так з усіма кільцями.

Сковороду поставити на середній вогонь, додати рослинну олію і розігріти її до 200°C.

У розігріту олію опустити цибульне кільце. Смажити 2-3 хвилини до золотистої скоринки, постійно перевертаючи.

Прибрати на тарілку з серветками, щоб стік зайвий жир. Цибулеві кільця з моцарелою готові!