06.10.2022, 11:00

Що приготувати на обід: Найсмачніші ліниві голубці

Фото ілюстративне

Голубці - страва дуже смачна, але клопотатися біля неї потрібно довго. Та є не менш апетитна альтернатива - лінивий рецепт, який пригодиться вам, коли часу обмаль.
Рецепт швидких лінивих голубців. Вам знадобиться:

- Капуста - 250 г.
- Фарш - 700-800 г.
- Цибуля - 1 шт.
- Яйце - 1 шт.
- Морква - 1 шт. (велика)
- Рис - 100 г.
- Олія для смаження
- Сіль, перець
- Сметана - 3-4 ст. л.
- Томатна паста - 2-3 ст. л.
- Вода для заливки - близько 300 мл.

Шинкуємо капусту і заливаємо кип'ятком на 10хв.

Дрібно нарізаємо і обсмажуємо цибулю і моркву, додаємо капусту, попередньо її потрібно відтиснути, обсмажуємо кілька хв., вливаємо трохи води і тушкуємо під кришкою приблизно 10 хв. на слабкому вогні.

Відварюємо рис майже до готовності, охолоджуємо і по'єднуємо разом тушковані овочі, рис, фарш і яйце. Додаємо зелень. Солимо / перчимо і формуємо голубці, викладаємо в форму.

Для заливки змішуємо сметану, томатну пасту, воду, солимо і поливаємо голубці.

Ставимо голубчики в розігріту духовку і випікаємо при 180* близько 45 хв.