Інгредієнти:

Листкове тісто - 500 г
Яблука - 3-4 шт.
Яйця - 1 шт.
Цукор - 2-3 ст. л.
Вершкове масло - 20-30 г
Кориця - за смаком

Процес приготування:

1. Спочатку викладемо готові пласти тіста на робочу поверхню, яку ми злегка посипали борошном.
2. Тим часом займемося начинкою. Нам знадобляться кілька стиглих яблук. Звичайно, фрукти потрібно почистити від шкірки, видалити серцевини і порізати на невеликі кубики.
3. Тепер розтопимо на сковороді вершкове масло і обсмажимо яблука протягом 5 хвилин на невеликому вогні.
4. Додамо до яблук пару ложок цукру та обсмажимо ще пару хвилин до карамелізації цукру.
5. Пласти тіста злегка розкочуємо качалкою. Після цього ділимо на 4 частини. Загалом у нас вийде 8 шарів. Ми будемо загортати начинку в тісто за принципом книги. Верхню частину тіста надрізаємо ножем. У нас має вийти 4-5 паралельних надрізів.
6. Перед тим, як викладати начинку в тісто, нам необхідно додати в яблука мелену корицю на свій смак. На тісто викладаємо яблука та скріплюємо краї тіста один з одним.
7. І ось наші слойки готові до відправки в духовку. Ми випікатимемо їх при 220 градусах 10 хвилин. Через 10 хвилин знижуємо температуру до 180 і випікаємо ще 20 хвилин.
8. Готовим слойкам потрібно дати трохи охолонути, перш ніж подавати на стіл. Така випічка чудово поєднується з гарячими напоями!