23.02.2023, 18:00
Картопляники з телятиною: ідея смачного та ситного обіду
Рецепт незвичайного обіду, який полюбить вся сім'я.
Інгредієнти
Картопля - 4 шт.
Борошно - 140 г
Яйце куряче, жовток - 6 г
Телятина (або будь-яке інше м'ясо) - 300 г
Цибуля - 1 шт.
Масло вершкове - 50 г
Олія - 30 г
Приготування:
Для начинки: відварити м'ясо та зняти його з кісток. На маленькому вогні обсмажити цибулю у вершковому маслі та оливковій олії, додати телятину та продовжувати обсмаження ще 7-10 хвилин. Посолити та поперчити за смаком. Усе подрібнити в блендері протягом однієї хвилини.
Для основи: картоплю відварити та швидко розім'яти. Коли вона трохи охолоне додати жовтки, сіль і борошно. Вимішати отримане тісто та зробити кульки від 30 до 50 грамів. В середину покласти м'ясну суміш та сформувати картопляники. Обсмажити з двох боків у суміші вершкового масла з оливковою олією.
Картопля - 4 шт.
Борошно - 140 г
Яйце куряче, жовток - 6 г
Телятина (або будь-яке інше м'ясо) - 300 г
Цибуля - 1 шт.
Масло вершкове - 50 г
Олія - 30 г
Приготування:
Для начинки: відварити м'ясо та зняти його з кісток. На маленькому вогні обсмажити цибулю у вершковому маслі та оливковій олії, додати телятину та продовжувати обсмаження ще 7-10 хвилин. Посолити та поперчити за смаком. Усе подрібнити в блендері протягом однієї хвилини.
Для основи: картоплю відварити та швидко розім'яти. Коли вона трохи охолоне додати жовтки, сіль і борошно. Вимішати отримане тісто та зробити кульки від 30 до 50 грамів. В середину покласти м'ясну суміш та сформувати картопляники. Обсмажити з двох боків у суміші вершкового масла з оливковою олією.
Категорія: Новини > Життя
Автор: Ольга НауменкоПереглядів: 2441Інші статті рубрики:
Ракети не вдалося збити: На Львівщині є влучання
Нічна масована атака на Україну не минула безслідно для Львівщини. На щастя, обійшлося без жертв.
переглядів: 245
Порошок був не пральним: На Рівненщині затримали рецидивістку, яка ввозила в Україну прекурсори
Служба безпеки України ліквідувала канал контрабандного ввезення в Україну прекурсорів, з яких виготовляють психотропи.
переглядів: 159
росіяни вдарили по енергооб'єктах: В деяких областях вводять графіки відключень електрики
Укренерго повідомляє про наслідки нічної атаки росіян.
переглядів: 189
5 хвилин на підготовку: максимально швидкий рецепт яблучого пирога до чаю
Що приготувати, коли хочеться смакоту, але багато часу немає? Смачний швидкий пиріг за нашим рецептом!
переглядів: 1219
Уже цього тижня частина християн святкуватиме Великдень
Дізнайтеся усі дати цієї важливої для християн (і не тільки) події.
переглядів: 502