Інгредієнти:
Картопля - 4-5 шт
Масло вершкове розтопити - 100 гр
Сир Голландський
Яйця - 2 шт
Цибуля - 2 шт
Сіль, перець, часник - за смаком

Приготування:
1. Духовку можна відразу розігріти до 180 або 200 градусів.
2. Картоплю помити, почистити та натерти на тертці. Залити крижаною водою на 5 хвилин, щоб пішов весь крохмаль, і добре віджати.
3. Цибулю відразу помити, почистити та дрібно порізати. Змішати з цибулею.
4. Вершкове масло розтопити, додати до картоплі. Сир натерти на крупній тертці, яйця збити.
5. Додати до картоплі сир, яйця, сіль, перець, часник за смаком. Добре перемішати тісто.
6. Деко для випікання застелити пергаментним папером, руками сформувати невеликі коржі та перекласти їх на деко.
7. Відправити деруни в духовку на 40 хвилин. За 5 хвилин до готовності можна дістати деко з духовки та змастити деруни вершковим маслом.

Смачного!