Червень — сезон полуниці та черешні: як смачно і просто використати літні ягоди

Що можна приготувати з полуниці та черешні?

Швидкий сніданок
– Змішайте грецький йогурт, нарізані ягоди та ложку меду.
– Додайте жменю вівсянки або граноли — ідеально для здорового старту дня.

Десерти без випікання
– Полунично-черешневий смузі: у блендері подрібніть 1 банан, жменю черешень без кісточок, 5–6 полуниць та 150 мл молока або рослинного напою.
– «Ліниві» морозиво: заморожені ягоди подрібніть з йогуртом і поставте в морозильник на 1 годину.

Салати з ягід
– Салат з полуницею, шпинатом і сиром фета — незвично, але дуже смачно. Додайте горіхи, бальзамічний оцет і трохи меду.
– Черешня добре поєднується з моцарелою, базиліком і руколою.

Домашні заготовки
– Варення з черешні або полуниці — класика, яка не втрачає актуальності.
– Сушені ягоди або полуничне пюре — чудовий інгредієнт для зимових десертів.

Лайфхак: щоб зберегти максимум користі, не переварюйте ягоди і використовуйте мінімум цукру. Або заморожуйте — це найпростіший і найкорисніший спосіб зберегти смак літа.

Поки червень у розпалі — саме час встигнути використати сезонні ягоди максимально смачно і з користю!