Небезпека у консервах: на Рівненщині двоє дітей захворіли на ботулізм

У Немовицькій громаді двоє діток — 8 і 3 років — з однієї сім’ї потрапили до лікарні. Причина — домашня м’ясна консервація. Зараз вони проходять лікування.

Про це повідомили у Рівненському обласному центрі контролю та профілактики хвороб.

Цей випадок — серйозне попередження: ботулізм може бути смертельно небезпечним. Його викликає токсин, що утворюється в неправильно приготованих або зіпсованих консервах.

Симптоми можуть з’явитися вже через кілька годин після їжі:
– слабкість, запаморочення;
– погіршення зору;
– труднощі з мовленням і ковтанням;
– у важких випадках — навіть параліч і зупинка дихання.