Ми у Facebook
Збір коштів на потреби армії України
Кас
Споживач
05.07.2025, 13:00

Алича — ягода літа: користь і рецепти домашнього варення

У сезон свіжої аличі господині все частіше шукають не лише способи зберегти урожай, а й нагадують про її користь. Цей кислуватий фрукт — справжнє джерело вітамінів і чудова основа для варення, соків, соусів та пастили.
Алича багата на вітамін С, який допомагає зміцнити імунітет. Завдяки вмісту калію позитивно впливає на роботу серцево-судинної системи. Має легкий сечогінний і проносний ефект, що сприяє очищенню організму. Крім того, алича низькокалорійна, тому підходить для дієтичного харчування.

Найпопулярніші способи використання аличі — це варення, компоти, соуси до м’яса, домашня пастила, а також заморожування чи сушка на зиму.

Рецепт класичного варення з аличі:
• 1 кг аличі
• 800 г цукру
• 200 мл води

Аличу промити, видалити кісточки (можна не в усіх рецептах), засипати цукром і дати настоятися кілька годин. Потім довести до кипіння, варити 10 хвилин, зняти з вогню і дати охолонути. Повторити таку процедуру 2–3 рази. Варення можна закатати або зберігати в холодильнику.

Також із жовтої аличі готують ароматні кисло-солодкі соуси, які чудово доповнюють м’ясні страви. А сушена алича — хороша альтернатива чорносливу.

Сезон триває, тож саме час запастися на зиму та скористатися цілющими властивостями цієї плодової ягоди.





Категорія: Новини > Споживач
Автор: Соломія АРТ Переглядів: 361

варення з аличи, алича

Інші статті рубрики:

Лаванда чи лавандин: як відрізнити та використовувати ароматну рослину

Лаванда давно відома своїм заспокійливим ароматом і декоративним виглядом. Проте часто під назвою «лаванда» продають також лавандин — схожий, але зовсім інший за властивостями гібрид. Розповідаємо, як відрізнити ці дві рослини, як правильно сушити букети та де можна використовувати лаванду в побуті.

переглядів: 132

Перелік безпечних місць для відпочинку в Дубенському районі

Літо — час відпочинку, релаксу і відновлення сил. Для жителів і гостей Дубенського району підготували перелік перевірених і безпечних місць для відпочинку біля води, де можна насолодитися теплими днями і відчути справжній комфорт.

переглядів: 249

Як убезпечити себе та близьких під негоди

Сезон літніх злив та гроз в Україні у розпалі, тому варто нагадати основні правила безпеки, які допоможуть уникнути нещасних випадків у період небезпечних погодних умов. Рятувальники просять громадян бути максимально обережними, зокрема під час грози, сильного вітру або злив.

переглядів: 190

Топ-5 найкращих IT-курсів для дітей в Україні

У світі, де цифровізація охоплює майже кожну сферу життя — від освіти до охорони здоров’я, від розваг до державного управління — інформаційні технології стають не просто актуальним напрямом, а стратегічною галуззю майбутнього.

переглядів: 194

Інноваційні підходи до внесення ЗЗР: безпечні рішення для аграріїв

Сучасне сільське господарство стикається з викликами, що вимагають інноваційних підходів для забезпечення стійкості та ефективності.

переглядів: 178



РДБК

Відпочинок у Карпатах


Актуальні новини України за сьогодні на https://www.ukr.net

Допомога ЗСУ

Останні новини

07.07, 22:49 Прогноз погоди у Рівному на 8 липня: чого чекати

07.07, 21:56 На Рівненщині вигадали нову схему обману

07.07, 21:13 Полісся прощається з Героєм: на Запорізькому напрямку загинув Олександр Сиротюк

07.07, 20:31 На Рівненщині судитимуть жінку за вбивство новонародженої доньки

07.07, 20:00 Лаванда чи лавандин: як відрізнити та використовувати ароматну рослину

07.07, 19:52 На Гощанщині домашній кіт, хворий на сказ, покусав жінку

07.07, 19:15 У Сарнах на лавках встановили пам’ятні таблички на честь загиблих Героїв

07.07, 18:38 На Рівненщині 25 спортивних просторів приєдналися до проєкту «Ветеранський спорт»

07.07, 18:00 У трьох селах Корецької громади проведуть обробку соєвих полів пестицидами

07.07, 17:20 На Рівненщині затримали киянина з кокаїном і готівкою на понад 1,2 мільйона гривень

Архів новин