1. М’ясо розріжте упоперек волокон, як на відбивні. Шматки добре відбийте.

2. Помідори, перець, огірки, ковбасу, сир, сало наріжте дрібними кубиками, горіхи потовчіть.

3. На кожен шматок м’яса викладіть нарізану суміш й посипте горіхами. Загорніть у трубочки, зав’яжіть ниткою.

4. Смажте в олії на середньому вогні з обох боків приблизно 10-12 хвилин.

Секрети від пані Галі:
Можна спочатку обсмажити завиванці до утворення рум’яної скоринки, а потім довести до готовності у духовці чи мікрохвильовці.
Ще простіше загорнути кожну трубочку у фольгу й поставити випікати в духовку на півгодини.

ІНШІ РЕЦЕПТИ:
Найкращі рецепти: 12 пісних страв на Свят-вечір
Відбивні з лимоном та Куряча грудка, фарширована шинкою і сиром
Курка, запечена в апельсиново-соєвому соусі
Різдвяне печиво
Печиво "Ванільні баранці та змійки"
Торти та десерти