18.01.2015, 09:46
Пісні страви: Голубці пісні
Рецепти легких у приготуванні пісних страв від пані Галі.
750 г цілих листків свіжої або квашеної капусти, 1 склянка рису, півсклянки рафінованої олії, 3 цибулини, 1 морквина, 1 корінець петрушки (селери), 300 г консервованих помідорів (томатної пасти, пюре, домашньої солодкої аджики), 1-2 чайні ложки оцту, сіль, перець, лавровий лист, зелень петрушки.
Головку капусти розділіть на окремі листки, зріжте потовщену частину, залийте підсоленим окропом з оцтом і відкладіть на 10-15 хвилин. Тим часом на пательні в розігрітій олії обсмажте подрібнену цибулю, терту моркву, петрушку, селеру та промитий рис. Підлийте кілька столових ложок води і тушкуйте на слабкому вогні, поки рис не набухне. Зніміть з плити, додайте подрібнені помідори або томат, зелень петрушки, посоліть, поперчіть. Фарш загорніть у листки капусти. Складіть голубці у глибокий посуд, залийте до половини водою (можна додати трохи томату, аджики й злегка посолити), притисніть зверху тарілкою, накрийте кришкою і тушкуйте на слабкому вогні приблизно 1 годину.
18 березня розпочався Великий піст
Як харчуватися під час Великого посту [ЩОДЕННИЙ КАЛЕНДАР]
ІНШІ РЕЦЕПТИ НА ВЕЛИКИЙ ПІСТ
Головку капусти розділіть на окремі листки, зріжте потовщену частину, залийте підсоленим окропом з оцтом і відкладіть на 10-15 хвилин. Тим часом на пательні в розігрітій олії обсмажте подрібнену цибулю, терту моркву, петрушку, селеру та промитий рис. Підлийте кілька столових ложок води і тушкуйте на слабкому вогні, поки рис не набухне. Зніміть з плити, додайте подрібнені помідори або томат, зелень петрушки, посоліть, поперчіть. Фарш загорніть у листки капусти. Складіть голубці у глибокий посуд, залийте до половини водою (можна додати трохи томату, аджики й злегка посолити), притисніть зверху тарілкою, накрийте кришкою і тушкуйте на слабкому вогні приблизно 1 годину.
18 березня розпочався Великий піст
Як харчуватися під час Великого посту [ЩОДЕННИЙ КАЛЕНДАР]
ІНШІ РЕЦЕПТИ НА ВЕЛИКИЙ ПІСТ


Категорія: Новини > Життя
Автор: Переглядів: 21771Інші статті рубрики:
Помірний сніг: якої погоди чекати на Рівненщині

Завтра, 30 січня, на Рівненщині синоптики обіцяють хмарну погоду з проясненнями. Вночі істотних опадів не передбачається, вдень буде помірний сніг.
переглядів: 332
Найсмачніші зелені помідори по-грузинськи: унікальний рецепт

Збережіть рецепт собі і обов'язково спробуйте!
переглядів: 372
Погляд-рентген: три знаки Зодіаку, які мають найсильнішу інтуіцію

Астрологи назвали представників зодіакальних сузір'їв, інтуїтивні можливості яких розвинені більше, ніж інші.
переглядів: 1027
Ніжні мереживні млинці: простий рецепт апетитних смаколиків

Тонкі мереживні млинці, вкриті дрібними дірочками, – це не лише гарно, а й немовірно смачно! Ці смаколики прикрасять будь-який святковий стіл, або звичайний сніданок із чашкою чаю.
переглядів: 512