Сезон української лохини набирає обертів, а разом із ним поступово знижуються й ціни. Якщо ще на початку літа ягода була однією з найдорожчих на прилавках, то зараз пропозиція швидко зростає. Експерти прогнозують, що найближчими тижнями саме місцева лохина стане доступнішою для покупців. Розповідаємо, які ціни на лохину в магазинах і на ринках, коли її найкраще купувати та як вибрати справді якісну ягоду.
Скільки зараз коштує лохина
Ціни на лохину залежать не лише від регіону, а й від місця покупки та походження ягоди. У супермаркетах ще можна зустріти імпортну продукцію, тоді як на ринках дедалі більше української лохини нового врожаю.
У супермаркетах лохину зазвичай продають у пластикових упаковках по 125–500 грамів. Якщо перерахувати їхню вартість на кілограм, ціна найчастіше становить приблизно 300–800 грн/кг, хоча в окремих мережах може бути як нижчою, так і вищою залежно від виробника, країни походження та акцій.
До прикладу, ціни 21 липня 2026 року:
- АТБ – 299,90 грн/кг;
- Сільпо – 46,71 грн/100 г;
- Фора – 99,90 грн/ 250 г.
На ринках українська лохина вже коштує помітно дешевше. У більшості регіонів за кілограм просять 220–400 грн, а зі збільшенням пропозиції ціни продовжують поступово знижуватися.
До прикладу 21 липня 2026 року на Центральному ринку Рівного ціна 180 грн/ кг.
Коли лохина буде найдешевшою
Найкращий час для покупки — період масового збору врожаю. Зазвичай він припадає на другу половину липня та початок серпня. Саме тоді на ринку найбільше української ягоди, а конкуренція між виробниками сприяє зниженню цін.
Якщо погодні умови залишатимуться сприятливими, найближчими тижнями вартість лохини може знизитися ще на кілька десятків гривень за кілограм. Саме тому тим, хто планує заморожувати ягоди або готувати десерти, варто трохи зачекати.
Як вибрати справді смачну лохину
Навіть найдорожча ягода не завжди виявляється найкращою. Під час покупки зверніть увагу на кілька простих ознак:
- ягоди мають бути пружними та сухими;
- рівномірний темно-синій колір свідчить про стиглість;
- легкий сизий наліт — природний захисний шар, а не ознака того, що ягода брудна;
- у контейнері не повинно бути роздавлених плодів або соку;
- великий розмір не гарантує солодкого смаку — усе залежить від сорту та ступеня стиглості.
Як правильно зберігати лохину
Щоб ягоди довше залишалися свіжими, їх варто тримати в холодильнику. Мити лохину краще безпосередньо перед вживанням, адже зайва волога скорочує термін її зберігання.
Якщо купуєте ягоди про запас, їх можна заморозити. Для цього лохину бажано спочатку перебрати, видалити пошкоджені плоди, висушити після миття (або взагалі помити вже після розморожування) і лише потім відправити до морозильної камери. Так вона добре збереже смак і більшість корисних властивостей.
Споживайте на здоров’я!
