На Рівненщині готуються до події, яка вже стала «культурною візиткою» регіону — «Холодна юшка у пана Малинського». Щорічне смачне благодійне дійство відбудеться 19 жовтня о 14:00 у Зірненському парку графа Малинського (с. Зірне, Рівненська обл.) та збере сотні учасників.
Унікальна страва та традиції Полісся
Гастрономічною «родзинкою» свята є унікальна страва Полісся — юшка з грибами та оселедцем. Її особливість у тому, що вона готується за добу до частування та подається гостям саме холодною. Історія страви сягає сивої давнини, коли поліщуки готували її на Святвечір, використовуючи сушену рибу.
Окрім юшки, гості зможуть скуштувати куліш, шашлики, смажену рибу, «сходні» млинці та інші традиційні страви Полісся. Благодійний фонд «Мені НЕ Байдуже» частуватиме гарячими варениками.
Культурна програма та благодійність
Програма свята поєднує народні традиції, майстер-класи та активну підтримку Збройних Сил України.
У програмі:
- Весільні обряди: демонстрація випікання короваю, танець коровайниць, «читання» весільної корони, ділення короваю та розв’язування намітки нареченій. Це не випадково, адже граф Малинський посадив свій парк на честь коханої.
- Майстер-класи: спільне виготовлення «Дідуха Перемоги» під керівництвом майстрині, мами Героя Алли Семенчук. Також відбудуться майстер-класи з виготовлення стрітеньких та вінчальних свічок від носія традиції «Бортництво» Тетяни Старінської, а Юрій Ковальчук проведе навчання з виготовлення та гри на дудці-викрутці.
- Музика: виступи співочих і танцювальних колективів, а також лірникування з Андрієм Ляшуком, дослідником традиційної музики.
На святі працюватимуть виставка-ярмарок майстрів народної творчості, дитяча локація з надувними гірками та розважальні атракції.
Організатори закликають: «Долучаймося! Підтримуймо ЗСУ! Шануймо українські традиції!»
