Незабаром почнеться сезон полуниці. А на полицях маркетів та ринків вже є привозна ягода. Для багатьох із нас полуниця — це передусім смак літа та улюблений десерт. Проте за привабливим виглядом соковитої ягоди ховається величезна користь, яку підтверджують серйозні наукові дослідження. Виявляється, звична порція полуниці здатна стати справжнім помічником для серця, судин та імунітету. Ми розібралися, чому вчені наполегливо радять не ігнорувати цей сезонний суперфуд і як саме він діє на наше самопочуття.
Науковці про користь полуниці
1. Полуниця та рак молочної залози
Науковці давно відзначають: дієта, багата на антиоксиданти, може знижувати ризик онкологічних захворювань. Особливу увагу привернули дослідження Університету Урбіно, де вивчали вплив компонентів полуниці на рак молочної залози.
З’ясувалося, що екстракт полуниці, багатий на поліфеноли (PRSE), може уповільнювати ріст агресивних ракових клітин. Водночас важливо: цей ефект наразі доведено лише в лабораторних умовах і на тваринах. Клінічні випробування на людях ще тривають.
2. Низький вміст цукру та калорій – союзник фігури
Полуниця містить небагато фруктози. На відміну від багатьох популярних фруктів, вона має лише 32 калорії на 100 грамів і приблизно 5 грамів цукру.
Це робить її ідеальним варіантом для тих, хто стежить за вагою. Навіть велика порція не створює значного навантаження на організм.
3. Природна підтримка імунітету
Ягода багата на корисні речовини: кальцій, калій, фолієву кислоту та антиоксиданти. Особливо важливий вітамін С – у полуниці його навіть більше, ніж у цитрусових.
Регулярне споживання може зміцнити імунну систему та підвищити стійкість організму до інфекцій.
4. Полуниця та ризик розвитку діабету 2 типу
Завдяки низькому вмісту цукру полуниця підходить людям із ризиком діабету 2 типу.
Дослідження свідчать, що вона може покращувати чутливість до інсуліну, а отже – допомагати у профілактиці цього захворювання.
5. Підтримка серця та судин
Полуниця містить поліфеноли – рослинні сполуки, які мають протизапальні властивості. Вони можуть сприяти зниженню артеріального тиску та покращенню стану судин.
Також є дані про позитивний вплив ягід на загальне здоров’я серцево-судинної системи.
6. Краще травлення та здоровий кишківник
Ягода багата на корисні речовини: кальцій, калій, фолієву кислоту та антиоксиданти. Особливо важливий вітамін С – у полуниці його навіть більше, ніж у цитрусових.
Регулярне споживання може зміцнити імунну систему та підвищити стійкість організму до інфекцій.
Поради щодо вживання
Щоб отримати максимальну користь полуниці, вчені рекомендують їсти свіжу ягоду без додавання цукру або вершків. Порція в 150-200 грамів на день вважається оптимальною для підтримки здоров’я. Проконсультуйтесь з нутріціологом, щоб скласти своє полуничне меню на сезон.
Джерело: https://www.unian.ua/
Читайте також: Кава уповільнює старіння – результати досліджень вчених.
