Просто і смачно – ви закохаєтеся у цей німецький рецепт запеченої скумбрії
Інгредієнти
скумбрія 2 шт (по 400 грамів)
сіль 1 ч. лож
чебрець
орегано
любисток
петрушка
лимон 1 шт
гострий перець 1/2 шт
часник 2 зуб
рослинна олія 100 мл
цибулю 3-4 шт
Приготування
1. Скумбрію чистимо, миємо і видаляємо зябра. Мабуть, це найскладніше в цьому рецепті.
2. Зелень подрібнюємо, додаємо часник, гострий перець, сік половину лимона і всю рослинну олію. Олія тут для того що б розкрити всі аромати зелені й передати (приліпити) їх рибі. Добре перемішуємо.
3. У рибі для кращого маринування з кожного боку робимо кілька надрізів.
4. Отриманим маринадом натираємо скумбрію всередині й зовні. Зеленню можна навіть фарширувати черевце.
5. Залишаємо маринуватися рибу мінімум години на 3, а краще на ніч (під плівкою в холодильнику).
6. Запікаємо скумбрію на цибулевій подушці (порізану півкільцями цибулю перемішати з залишками маринаду, трохи посолити).
7. Ставимо в розігріту духовку хвилин на 30. Температура 200 градусів. Перед запіканням в розрізи риби вставляємо часточки лимона. Смачним виходить все, лимон, цибуля і звичайно ж скумбрія.

У Міноборони нагадали: після сплати штрафу в «Резерв+» дані потрібно оновити обов’язково

Навіть якщо громадянин сплатив штраф через застосунок «Резерв+», це не звільняє його від обов’язку оновити особисті дані. Про це нагадала заступниця міністра оборони Катерина Черногоренко.
переглядів: 48
Курс валют на 14 липня: долар і євро зберігають стабільність

У понеділок, 14 липня, курси іноземних валют по відношенню до гривні залишаються відносно стабільними. За даними фінансових платформ Wise, XE та Bloomberg, суттєвих коливань на міжбанку не зафіксовано.
переглядів: 150
Спека прискорює старіння: за впливом — як алкоголь і куріння

Вчені попереджають: висока температура може мати такий самий вплив на організм, як куріння чи вживання алкоголю.
переглядів: 158
Сезон кабачків завершується: що швидкого і смачного приготувати на сніданок

Серпень уже не за горами, а це означає, що сезон кабачків поступово добігає кінця. Якщо ви ще не встигли насолодитися цими ніжними овочами — саме час зробити це зараз. Тим більше, що з кабачків можна приготувати прості, бюджетні й дуже смачні страви на сніданок.
переглядів: 214
Що святкують в Україні 14 липня?

Сьогодні, 14 липня, немає великих релігійних свят, однак у церковному календарі ця дата теж має важливе значення.
переглядів: 256
Реклама