Ми у Facebook
07.11.2021, 13:27

Легкий та ніжний десерт до чаю – без борошна і масла

Повітряний десерт без борошна і масла – смакота на сніданок до чаю
Легкий десерт із сиру, який просто тане в роті! Без муки, без масла, з мінімальною кількістю цукру. Готуйте на сніданок до чаю, інформує Ukr.Media.

Інгредієнти:

Діаметр форми 21 см

Сир — 600 г
Йогурт густий або сметана — 250 г + 70 г (щоб змастити зверху)
Яйця — 4 шт.
Цукор — 90 г (виходить не дуже солодко)
Ванільний цукор — 20 г
Крохмаль — 30 г
Малина — 250-300 г
Сіль — щіпка

Приготування:

1. Сир, йогурт і жовтки перебити блендером до однорідності.

2. Білки збити міксером з цукром, ванільним цукром і дрібкою солі до стійких піків. Залежно від потужності міксера доведеться збивати хвилин 10-12. Якщо любите солодке, то кількість цукру можна збільшити.

3. Ввести невеликими порціями збиті білки до сирної маси. Перемішати акуратними рухами зверху вниз, намагаючись максимально зберегти легкість маси.

4. Дно і боки форми вистелити пергаментом, перекласти сирну масу у форму. Випікати в заздалегідь прогрітій до 160 градусів духовці 45-50 хвилин. При випіканні запіканка підніметься і можуть з'явитися тріщини. При охолодженні вона знову опуститися і тріщинки стануть менш помітними.





РДБК

Відпочинок у Карпатах


Актуальні новини України за сьогодні на https://www.ukr.net

Допомога ЗСУ

Останні новини

08.07, 23:00 У середу Рівненщину накриє негода: очікуються грози, град та шквали вітру

08.07, 22:28 10 липня небо освітить повня у Козерозі: що потрібно знати про "Оленячий Місяць" 10 липня та як використати його енергію

08.07, 22:00 На війні загинув студент Острозької академії Арсен Деркач

08.07, 21:04 19-річний львів'янин здійснив 13-ту невдалу спробу нелегально перетнути кордон до ЄС

08.07, 20:32 Варення з кабачків та лимона - покроковий рецепт нестандартного десерту

08.07, 20:01 Мама двох діток з Дубна потребує фінансової допомоги у боротьбі з раком

08.07, 19:51 На Хрінницькому водосховищі екоінспектори виявили сотні метрів браконьєрських сіток

08.07, 19:10 Як Рівненська область долає наслідки негоди розповів Олександр Коваль

08.07, 18:27 Рівненський драмтеатр відкриває 86-й сезон прем'єрою "МАМИ" за книгою Марії Матіос

08.07, 17:55 Що варто знати про нові правила перевезення тварин в міжміських автобусах ?