Як приготувати буженину до Великодня: встигнете ще до завтра
Інгредієнти:
- Свіже м'ясо (свинина або яловичина) - 2-3 кг
- Сіль - за смаком
- Чорний перець - за смаком
- Часник - 4-5 зубчиків
- Лавровий лист - 2-3 штуки
- Вода - за необхідністю
Інструкції:
1. Підготуйте м'ясо, видаливши зайвий жир та обмивши його під холодною водою.
2. Виберіть велику посудину, яка зможе вмістити всю кількість м'яса. Розмістіть м'ясо в посудині.
3. Додайте сіль та чорний перець на поверхню м'яса, щоб навколо утворилася груба сільна кірка.
4. Додайте зубчики часнику та лавровий лист.
5. Залийте м'ясо холодною водою так, щоб воно повністю покривалося.
6. Покрийте посудину кришкою або плівкою та залиште на декілька годин або навіть на ніч у холодильнику, щоб м'ясо просочилося ароматами спецій.
7. Після цього вийміть м'ясо та заберіть надлишкову сіль.
8. Перед приготуванням буженини, обсушіть м'ясо паперовими рушниками.
9. Після обсушування виберіть спосіб приготування: можна запікати м'ясо у духовці або варити у великому казані до готовності.
10. При випіканні у духовці готуйте приблизно 2-3 години при температурі близько 160-180 градусів Цельсія.
11. Після приготування дайте буженині трошки постоятия, щоб вона наситилася соками.
12. Подавайте буженину на стіл теплою або холодною, порізаною на тонкі шматочки.
Цей рецепт дозволить вам приготувати смачну та ароматну буженину, яка стане чудовим додатком до великоднього святкового столу. Зичимо вам смачного!
Медитація та несподівані новини: астропрогноз на п'ятницю
Дізнайтеся, що вам підготували зорі на 24 травня.
переглядів: 135
Рідним сподобається: рецепт хрумкої картоплі по-селянськи
Золотиста і апетитна картопля виходить дуже смачною. Хрустка скоринка і ніжна серединка страви сподобаються всій сім'ї. Картоплю по-селянськи можна подавати на стіл з різними соусами на ваш розсуд.
переглядів: 762
Ви робите це неправильно: як потрібно міряти тиск?
Лікарі розповіли про три найчастіших помилки пацієнтів при вимірюванні артеріального тиску.
переглядів: 195
Як помити підлогу без розводів: ефективні поради для господинь
Дотримуючись цих простих порад, ви зможете мити підлогу без розводів та підтримувати чистоту у вашому домі на високому рівні. Нехай ваш дім завжди сяє чистотою!
переглядів: 366
У Рівному змагалися найкращі велосипедисти України
З 15 по 18 травня в місті Рівне пройшов чемпіонат України з велоспорту, де зібралися 134 спортсмени з 16 областей країни.
переглядів: 364