Як приготувати буженину до Великодня: встигнете ще до завтра
Інгредієнти:
- Свіже м'ясо (свинина або яловичина) - 2-3 кг
- Сіль - за смаком
- Чорний перець - за смаком
- Часник - 4-5 зубчиків
- Лавровий лист - 2-3 штуки
- Вода - за необхідністю
Інструкції:
1. Підготуйте м'ясо, видаливши зайвий жир та обмивши його під холодною водою.
2. Виберіть велику посудину, яка зможе вмістити всю кількість м'яса. Розмістіть м'ясо в посудині.
3. Додайте сіль та чорний перець на поверхню м'яса, щоб навколо утворилася груба сільна кірка.
4. Додайте зубчики часнику та лавровий лист.
5. Залийте м'ясо холодною водою так, щоб воно повністю покривалося.
6. Покрийте посудину кришкою або плівкою та залиште на декілька годин або навіть на ніч у холодильнику, щоб м'ясо просочилося ароматами спецій.
7. Після цього вийміть м'ясо та заберіть надлишкову сіль.
8. Перед приготуванням буженини, обсушіть м'ясо паперовими рушниками.
9. Після обсушування виберіть спосіб приготування: можна запікати м'ясо у духовці або варити у великому казані до готовності.
10. При випіканні у духовці готуйте приблизно 2-3 години при температурі близько 160-180 градусів Цельсія.
11. Після приготування дайте буженині трошки постоятия, щоб вона наситилася соками.
12. Подавайте буженину на стіл теплою або холодною, порізаною на тонкі шматочки.
Цей рецепт дозволить вам приготувати смачну та ароматну буженину, яка стане чудовим додатком до великоднього святкового столу. Зичимо вам смачного!
Що приготувати на вечерю: прості та швидкі рецепти
Ці прості та швидкі рецепти допоможуть вам насолоджуватися смачною вечерею, не витрачаючи багато часу на приготування. Смачного!
переглядів: 214
Як почистити килим: швидкі та ефективні методи
Дотримання цих порад та регулярне очищення допоможуть вашому килиму зберігати привабливий вигляд та продовжити його термін служби.
переглядів: 228
Прогноз погоди по Рівненщині на 19 травня
На Рівненщині 19 травня синоптики прогнозують теплу погоду з невеликим дощем.
переглядів: 502
Як приготувати смачний та корисний сніданок для дитини: знадобиться всього кілька інгредієнтів
Ці рецепти не тільки прості у приготуванні, але й забезпечать вашу дитину необхідними поживними речовинами для активного та здорового дня. Пам'ятайте, що смачний сніданок - це перший крок до здорового способу життя вашої родини.
переглядів: 969
У Дубні патрульні виявили автомобіль з ознаками підробки номерів вузлів та агрегатів.
Учора, близько 12-ї години, на вулиці Князя Острозького в Дубні, патрульні зупинили автомобіль Mercedes під керуванням 54-річного водія.
переглядів: 463