Три рецепти смачної випічки на Маковія
Прості коржики з маком
Для макової заправки: півтори склянки маку, 2 літри холодної кип`яченої води, півсклянки цукру.
Для коржиків: 5 склянок борошна, 1 яйце, півтори склянки кислого молока (сироватки або води, або ж довільна суміш сметани, кефіру з водою), 1-2 столові ложки цукру, 1 чайна ложка солі, 1 чайна ложка соди.
1. За дві-три години до випікання коржиків приготуйте макову заправку. Промийте й залийте крутим окропом мак. Дайте йому постояти. Зцідіть воду, розітріть мак макогоном (дерев`яною товкачкою), додайте цукор і залийте холодною кип`яченою водою.
2. У борошно всипте сіль, цукор і соду, додайте яйця, влийте кисле молоко (воду), вимішайте тісто, розкачайте, посипаючи борошном, товщиною до 1 см.
3. Покладіть тісто на лист для випікання і ножем зробіть надрізи у вигляді клітинок 5х5 см, потім проколіть кожну клітинку у декількох місцях виделкою. Випікайте 10-15 хвилин.
4. Ще теплий корж розламайте на квадратики, складіть їх на блюдо, щедро полийте солодкою маковою заправкою і подавайте до столу.
Рецепт на свята і будні: Тістечка з маком
Пляцок с маком та медом
На 3 яйця: півсклянки молока, півчайної ложки солі, 1 неповна склянка цукру-піску, 1 пакетик ваніліну або ванільного цукру, півсклянки рафінованої олії або 100 г вершкового масла, 2 склянки борошна вищого сорту, півпачки розпушувача для печива (або 1 чайна ложка соди, погашеної оцтом чи лимонною кислотою), півсклянки маку, 2 столові ложки рідкого меду.
1. Розітріть яйця з цукром, поки маса не побіліє і не розчиниться цукор. Додайте сіль та ванілін. Поступово долийте молоко кімнатної температури та олію чи розтоплене масло.
2. В іншому посуді змішайте просіяне борошно, розрихлювач і сухий мак.
3. З`єднайте борошно з молочно-яєчною масою, вимішайте. Викладіть тісто у змащену олією і посипану борошном тортівницю або металеве деко.
4. Випікайте у добре розігрітій духовці при температурі 180 градусів 30-35 хвилин. Готовність перевірте зубочисткою чи тонким ножем (при вийманні вони мають бути сухі). 5. Вийміть з духовки. Прямо у формі ще гарячий пляцок полийте тонкою цівкою рідким медом. Дайте вистигнути, наріжте квадратами або ромбами. Зверху посипте тертими волоськими горіхами або прикрасьте ягодами малини та ожини.
Лимонно-макові кексики
1 яйце, 1 склянка борошна, півсклянки молока, півсклянки цукрової пудри, цедра половини великого лимона, 1-2 столові ложки маку, 50 г розтопленого вершкового масла (або 1 столова ложка сметани і 1 столова ложка олії), дрібка солі, 1 чайна ложка розрихлювача для печива.
Яйце збийте з молоком та цукром (вручну або у блендері). Борошно змішайте з розрихлювачем та дрібкою солі. З`єднайте все разом, додайте розтоплене масло, мак і цедру. Все швидко вимішайте до однорідної маси. Наповніть нею силіконові або паперові формочки для кексиків (не до кінця, а на дві третини). Можна використати металеві формочки-«кошики», але їх треба змастити жиром і посипати борошном. Випікайте при температурі 180 градусів 10 хвилин.
Фото: wday.ru

корж, горіхи, мак, мед, пляцки, печиво, Медовий Спас, Маковій
Пальне в Україні подорожчало майже на 5 гривень: у чому причина

В Україні за останні тижні суттєво зросли ціни на пальне. Середня вартість бензину та дизеля на заправках зросла майже на 5 гривень за літр. Експерти пов’язують це з різким стрибком світових цін на нафту на тлі ескалації конфлікту між Ізраїлем та Іраном.
переглядів: 95
Нічна атака дронів по Росії: удари зафіксовані у трьох регіонах

У ніч на 11 липня територію Росії атакували безпілотники. Про вибухи повідомляють одразу з кількох регіонів — Курської, Тульської областей та Підмосков’я. Місцеві мешканці чули гучні звуки, бачили роботу систем ППО та пожежі після ударів.
переглядів: 139
Головні події ночі 11 липня: що трапилось?

Ніч проти 11 липня в Україні та світі була насиченою подіями. Росія продовжила атаки по тилових містах, Італія оголосила про новий пакет військової допомоги, а The New York Times оприлюднила аналітику щодо втрачених шансів для Кремля на мирне врегулювання війни.
переглядів: 210
Затримки виплат і паніка в чатах: чи справді скасують допомогу на дитину до 3 років?

11 липня у батьківських спільнотах Рівненщини зростає напруга — декілька днів поспіль мами обговорюють відсутність виплат у розмірі 860 грн, що надаються, як частина державної допомоги при народженні дитини.
переглядів: 226
Волонтерка з Рівного Іванна Черноус збирає на "бойові" авто для Батальйону "Небесна Кара" 54 ОМБр

Рівненська волонтерка Іванна Черноус оголосила терміновий збір коштів на придбання двох автомобілів для Батальйону Безпілотних Систем "Небесна Кара" 54 Окремої механізованої бригади.
переглядів: 688