Пива варитимуть більше

Подорожчання сировини, енергоресурсів, обладнання та монополія великих пивних підприємств — головні проблеми малих виробників пива, які заважають варити їм цей напій. Щоб вирішити ці та інші проблеми, до Рівного з’їхалися пивовари з усієї України. Директор ВАТ “Рівень” Мар’ян ГОДА розповів, що саме на подібних зустрічах можна обговорити не лише проблеми чи перспективи галузі, а й обмінятися досвідом виробництва.
— До нас у гості приїхало понад сорок пивоварів зі всієї України. І в простому спілкуванні та дискусіях можуть народитися свіжі ідеї, як саме вижити на пивному ринку малим підприємствам, — коментує він.
Чи не головним завданням місцевих пивоварів нині є вихід на загальнодержавний та, при можливості, і на міжнародний рівень. Адже сьогодні ж левову частку на ринку пива захопили великі підприємства. Проте пивовари з оптимізмом дивляться в майбутнє і запевняють, що пива варитимуть більше.
— Нині ми плануємо збільшити обсяги пивоваріння в Україні до 90 літрів на одну людину в рік, — розповідає генеральний директор компанії “Укрпиво” Микола СИЧЕВСЬКИЙ. — Лише тоді малі та середні пивоварні підприємства, які знаходяться в прикордонних областях, зможуть стабільно працювати.
Не полишають підприємці сподівань, що і після вступу України в СОТ правила гри для виробників пива суттєво не зміняться. Проте поки щороку в країні на кілька малих пивоварень стає менше.