20.02.2011, 12:43

У Європі бум на страви з колагеном

У європейських ресторанах набувають популярності меню з особливих страв, які здатні повернути красу і молодість. До складу цих ласощів входить колаген.

Додавати колаген у страви вперше почали в Японії, але тільки зараз це стало модним у європейських країнах. Так, уже в деяких ресторанах Лондона відвідувачам пропонують меню зі страви з колагеном, білком, який частіше можна побачити у складі крему для обличчя проти зморшок.

Кухарі додають цей інгредієнт у розплавленому вигляді — змішують його з м'ясними та рибними стравами. До Європи їстівний колаген поставляється з Японії у вигляді порошку, пише The Evening Standard.

Вартість подібних страв цілком доступна. Наприклад, булочка з колагеновим наповнювачем обійдеться в 10 доларів, а салат з морських водоростей з новим інгредієнтом — 18 доларів.

Правда, експерти висловлюють свої сумніви з приводу того, що такі страви допоможуть повернути красу і молодість, адже колаген розщеплюється в шлунку на амінокислоти, як м'ясо та риба, пишуть Страсти.ру.

Категорія: Новини > Україна і світ

Автор: Переглядів: 1939

Інші статті рубрики:

Прикордонника на Закарпатті викрили на хабарі

На Закарпатті правоохоронці затримали прикордонника, який за гроші допомагав переправляти осіб призовного віку через державний кордон.

Завтра польські фермери знову планують акцію протесту

У п’ятницю, 3 січня, у Варшаві заплановано масштабний протест польських фермерів, організований низкою аграрних об’єднань. Захід під гаслом «5 x STOP» спрямований проти політики Європейського Союзу, зокрема дій його лідерки Урсули фон дер Ляєн.

Хто зможе отримати керівну посаду у ЗСУ

У Збройних силах України з'явилися нові можливості для військовослужбовців із керівним досвідом і магістерською освітою

Захисники України знищили два рашистських гелікоптери і один підбили

На завершення минулого року, 31 грудня, неподалік тимчасово окупованого Криму, внаслідок успішної операції ГУР МО України у Чорному морі спецпризначенці підрозділу “Group 13” за допомогою оснащених ракетами морських дронів “Magura V5” знищили два російські гелікоптери Мі-8.