Як приготувати їстівні "миколайчики" [+Фото]
Медяники “Миколайчики”
Неповні 4 склянки просіяного пшеничного борошна, півсклянки цукру-піску, 1 склянка меду, трохи меленої кориці (за бажанням), 1-2 чайні ложки пекарського порошку (або сода на кінчику ножа, погашена оцтом), півсклянки води.
1. Змішайте у каструлі цукор, мед і воду, поставте на вогонь і доведіть до кипіння.
2. Охолодіть трохи суміш, поступово туди всипте борошно і замісіть досить м’яке пластичне тісто. Відкладіть на півгодини у прохолодне місце. Після цього швиденько підмісіть трохи борошна з пекарським порошком (погашеною содою) і залишіть на столі на 10-15 хвилин.
3. Розкачайте корж товщиною півтора сантиметри й виріжте медяники склянкою чи спеціальними формочками. Розкладіть "миколайчики" на деко, посипане борошном.
4. Випікайте у гарячій духовці при температурі 220-250°С 15 хвилин.
5. Зваріть цукрову глазур зі 100 г цукру і 50 г води, поки сироп не буде тягнутися з ложки, як товста нитка. В отриманий сироп можна додати трохи ваніліну чи кориці.
6. Полийте медяники трохи вистиглою глазур’ю.
7. Поставте деко з медяниками у ще теплу духовку, щоб глазур підсохла.
Випечені медяники не лише клали дітям під подушку у святу ніч і прикрашали ними дідух, а й пригощали на Різдво колядників. Ось звідки у відомій колядці слова:
“Коляд, коляд, колядниця
Добра з медом паляниця...”.









Астропрогноз для всіх знаків на 11 травня

Дізнайтеся, що вам підготували зорі на завтра.
переглядів: 131
Як навчитись швидко прибирати: поради, які спростять життя

Прості поради для легкого прибирання.
переглядів: 635
Легкий та корисний салат, який полюбить вся сім'я: рецепт

Смачний і красивий салат — чудовий зразок французького смаку
переглядів: 1549
День бузку в Пересопниці: свято краси, мистецтва та підтримки ЗСУ 11 травня

Завтра, 11 травня, мальовниче село Пересопниця Рівненського району знову стане центром весняної краси та патріотичного духу, адже тут відбудеться традиційне свято – День бузку. Цьогоріч програма поєднає чарівні аромати весни, унікальне українське мистецтво та можливість підтримати наших захисників.
переглядів: 265
Увага: кліщі! Поради медиків, як уберегтися від небезпечних укусів

З приходом весни та потепління в Україні розпочався сезон активності кліщів. Медики та епідеміологи попереджають про зростання кількості випадків укусів цих небезпечних павукоподібних серед населення.
переглядів: 808