Як приготувати їстівні "миколайчики" [+Фото]
Медяники “Миколайчики”
Неповні 4 склянки просіяного пшеничного борошна, півсклянки цукру-піску, 1 склянка меду, трохи меленої кориці (за бажанням), 1-2 чайні ложки пекарського порошку (або сода на кінчику ножа, погашена оцтом), півсклянки води.
1. Змішайте у каструлі цукор, мед і воду, поставте на вогонь і доведіть до кипіння.
2. Охолодіть трохи суміш, поступово туди всипте борошно і замісіть досить м’яке пластичне тісто. Відкладіть на півгодини у прохолодне місце. Після цього швиденько підмісіть трохи борошна з пекарським порошком (погашеною содою) і залишіть на столі на 10-15 хвилин.
3. Розкачайте корж товщиною півтора сантиметри й виріжте медяники склянкою чи спеціальними формочками. Розкладіть "миколайчики" на деко, посипане борошном.
4. Випікайте у гарячій духовці при температурі 220-250°С 15 хвилин.
5. Зваріть цукрову глазур зі 100 г цукру і 50 г води, поки сироп не буде тягнутися з ложки, як товста нитка. В отриманий сироп можна додати трохи ваніліну чи кориці.
6. Полийте медяники трохи вистиглою глазур’ю.
7. Поставте деко з медяниками у ще теплу духовку, щоб глазур підсохла.
Випечені медяники не лише клали дітям під подушку у святу ніч і прикрашали ними дідух, а й пригощали на Різдво колядників. Ось звідки у відомій колядці слова:
“Коляд, коляд, колядниця
Добра з медом паляниця...”.









20 липня – День пророка Іллі: Щирі привітання та побажання для всіх, хто святкує іменини

Сьогодні, 20 липня, православні християни відзначають День ангела Іллі, або День пророка Іллі. Це свято вшановує пам'ять одного з найшанованіших старозавітних пророків – Іллі, якого в народі вважають покровителем вогню, блискавок та дощу, а також воїнів.
переглядів: 161
20 липня: Міжнародний день шахів, професійне свято металургів та великий день пророка Іллі

20 липня в Україні та світі відзначають низку важливих подій: День працівників металургійної та гірничодобувної промисловості, День шахів в Україні та Міжнародний день шахів. Окрім світських свят, за церковним календарем цього дня вшановують пам’ять одного з наймогутніших старозавітних пророків – Іллі
переглядів: 108
Гороскоп на 20 липня 2025: Фінансовий прорив та покращення здоров'я чекають на знаки Зодіаку

Зірки пророкують, що неділя, 20 липня 2025 року, стане незвичайним та незабутнім днем. Багато знаків Зодіаку можуть розраховувати на фінансовий успіх та позитивні зміни у сфері здоров'я. Подивіться, що приготувала вам доля.
переглядів: 121
Як швидко очистити тканинне літнє взуття

Літні кеди, мокасини чи текстильні сандалі легко забруднюються, особливо в дощову чи пилову погоду. Але навіть без спеціальних засобів їх можна швидко і ефективно очистити.
переглядів: 233
Лавандові поля Волині: де помилуватись ароматною красою і зробити атмосферні фото

Починаючи з кінця червня Волинь розквітає ніжним фіолетовим кольором лаванди. Ці поля не лише чарують око, а й дарують можливість насолодитись ароматом, зробити яскраві фото та відпочити на природі. Лавандові простори розташовані в різних куточках області, кожне має свою атмосферу та особливості. Ось найпопулярніші місця, де варто побувати цього літа.
переглядів: 393
Реклама