У Рівному відкриється ресторан української молекулярної кухні [+Фото]

Біля парку Шевченка активно йдуть ремонтні роботи. Відбувається відродження давно непрацюючого кафе, яке колись називалося "Супутник".



Нове кафе буде в українському стилі, автентичне. Коли саме закінчаться ремонтні роботи, поки невідомо. Але, скоріше за все, в 2014 році рівнян потішать відкриттям нового ресторану в українському стилі.

Особливістю цього закладу має стати меню, адже як репортерам OGO.ua стало відомо, кухня в закладі має бути молекулярною.



Рівне: що будують біля кафе "Блюз"?

Довідково:
Молекулярна кухня — це новий напрям у гастрономії, створений на стику кулінарії та хімії. У його основі твердження про те, що між різними продуктами є особливі молекулярні зв'язки. Їх сполучення може подарувати нам зовсім несподівані смакові поєднання. Морозиво зі смаком бекону і бекон зі смаком морозива.

Рівне: на Центральному ринку штучних ялинок більше, ніж живих. Ціни



Отже, чи буде кухня в новому ресторані молекулярною, чи традиційно українською, а, можливо, це буде традиційна українська молекулярна кухня, побачимо згодом.

Дочекаймося відкриття.