Ми у Facebook
Збір коштів на потреби армії України
Кас
Споживач
16.09.2015, 20:30

Рецепт поліського делікатесу - мацика

Колись господині розпочинали приготування делікатесу під час перших морозів. Щоб готовий він був весною — на Великдень та на косовицю.
Фото delikatesi.com.ua

Нагадаємо, що на Рівненщині пройшов перший в Україні фестиваль мацика.

Для мацика потрібне сире м’ясо з різних частин свині, яке добре солять, заправляють перцем, додають часник, лавровий лист і напихають в свинячий шлунок, який перед цим вивертають, добре миють, перетирають сіллю.

М’ясо потрібно напихати міцно, щоб у середині не залишалося повітря, потім шлунок зашивають та кладуть під прес, аби стекла зайва рідина, потім підвішують на горищі, де зберігалось сіно, аби м'ясо натягувалось запахом висохлих трав. Там він лежить усю зиму.





Категорія: Новини > Споживач
Автор: OGO.uaПереглядів: 25194

делікатес, мацик, фестиваль, новини Рівного

Інші статті рубрики:

У WhatsApp з’явиться нова корисна функція: Як підключити

Незабаром користувачі месенджера WhatsApp зможуть перетворювати голосові повідомлення на текстові без жодних додаткових витрат. Увімкнути нову функцію можна буде через налаштування бесід. Про це повідомляється в офіційному блозі компанії.

переглядів: 200

Як розпочати службу у відомому батальйоні "Вовки Да Вінчі"

Для цього достатньо просто зателефонувати за вказаним нижче номером телефону.

переглядів: 185

Шахраї використовують штучний інтелект: як не стати жертвою?

Сучасні шахраї дедалі частіше звертаються до новітніх технологій, щоб обманювати людей. Одним із останніх методів є використання штучного інтелекту для створення аудіо та відео, які імітують голос та зовнішність реальних людей.

переглядів: 207

Завтра на Рівненщині діятиме дві черги відключення електроенергії

Оприлюднили графік погодинних відключень електроенергії на Рівненщині у понеділок, 25 листопада.

переглядів: 175

З нового року "швидка" везтиме пацієнти туди, де їм допоможуть краще

З 2025 року система екстреної медичної допомоги в Україні зазнає суттєвих змін. Кабінет Міністрів України затвердив новий Порядок функціонування госпітальних округів, який передбачає кардинальний перегляд маршрутів транспортування пацієнтів.

переглядів: 206

На правах реклами
РДБК

Відпочинок у Карпатах


Актуальні новини України за сьогодні на https://www.ukr.net

Допомога ЗСУ

Останні новини

24.11, 22:08 У WhatsApp з’явиться нова корисна функція: Як підключити

24.11, 21:45 Українські рапіристки вибороли історичне срібло Кубка світу в Тунісі

24.11, 21:15 Захисник України став абсолютним чемпіоном з натурального бодібілдингу

24.11, 21:10 Рівнян запрошують на виставу "Пілот та маленький принц"

24.11, 20:40 Як розпочати службу у відомому батальйоні "Вовки Да Вінчі"

24.11, 20:05 Шахраї використовують штучний інтелект: як не стати жертвою?

24.11, 19:31 На ТОТ рашисти влаштовують змагання серед дітей з управління безпілотниками

24.11, 19:07 Завтра Рівне проститься із полеглим Героєм

24.11, 18:28 Завтра на Рівненщині діятиме дві черги відключення електроенергії

24.11, 18:13 Макс Ферстаппен достроково став чемпіоном Формули-1: четвертий титул у кар’єрі

Архів новин