27.04.2019, 14:40

Посмакували ковбасою і опинились на лікарняному ліжку

Двоє мешканців села Мульчиці Володимирецького району Рівненської області, 20 річний юнак та 46 річна жінка (випадки епідеміологічно не пов'язані між собою), внаслідок вживання недоброякісних продуктів, захворіли на ботулізм.

Хворі знаходяться на стаціонарному лікуванні в інфекційному відділенні в ДЗ СМСЧ № 3 МОЗ України» м.Вараш із характерними симптомами: розлад зору («туман», «сітка перед очима», двоїння очах), вираженою сухістю в роті, м’язовою слабкістю, утрудненим диханням та ковтання. Перебіг хвороби – середньої важкості. Хворим введена антиботулінічна полівалентна сироватка.

В лабораторії особливо небезпечних інфекцій ДУ «Рівненський обласний лабораторний центр МОЗ України» діагноз ботулізм лабораторно підтвердили у двох випадках.

На Рівненщині вдруге знайшли ботулізм

Хворі споживали консервовану ковбасу домашнього приготування. Зазвичай захворювання на ботулізм трапляється після вживання тушонки, ковбаси та в'яленої риби власного приготування.

Для запобігання захворювання на ботулізм важливе значення має дотримання технології виготовлення домашнього виробу, режиму термічного оброблення, зберігання домашніх консервів. Насамперед, для консервування брати лише доброякісну сировину, ретельно миючи у проточній воді, очищаючи від залишків ґрунту, так як ґрунт є резервуаром збудника ботулізму.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:В Україну прибула сироватка від ботулізму