Рівненщина: Люди стали жертвами "тихого полювання"
В Україні зустрічається близько 80 видів неїстівних шапинкових грибів. Приблизно 20 із них – особливо небезпечні для життя людини.
Головне управління Держпродспоживслужби Рівненської області нагадує основні умови, щоб не отруїтися дикорослими грибами:
- Найкраще відмовтеся від споживання дикорослих грибів, як від продукту взагалі, а споживайте штучно вирощені печериці, гливи, купуючи їх в магазинах;
- Не купуйте гриби на стихійних ринках чи у продавців на автошляхах. Безпечніше купувати гриби на стаціонарних ринках, де вони проходять відповідний контроль;
Якщо Ви все ж відправились до лісу збирати гриби, то обов’язково врахуйте наступне:
- Ніколи не кладіть у кошик грибів, яких не знаєте; остерігайтеся пластинчатих грибів.
- Не збирайте старих, перезрілих або дуже молодих грибів, у яких нечітко виражені морфологічні ознаки, а також тих, що ростуть поблизу швидкісних трас чи на радіаційно забруднених територіях.
- Під час посухи грибів краще не брати взагалі. У спекотну погоду змінюється обмін речовин в організмі гриба, він втрачає воду, накопичує токсини.
Уважно перевірте зібрані гриби перед тим, як починати готувати страву або робити заготівлі.
- Не вживайте сирих грибів.
- Відібрані гриби спочатку промийте та відваріть декілька разів у підсоленій воді (не менше трьох) протягом 30 хвилин.
- Готові страви з грибів зберігайте на холоді в емальованому посуді, але не більше доби.
- Гриби – не дитяча їжа, тому не давайте грибних страв малолітнім дітям. Не можна вживати грибів вагітним та жінкам, що годують груддю.
- Ніколи не застосовуйте „домашніх” методів визначення отруйності грибів з використанням цибулини або срібних ложок – вони помилкові. Срібло темніє від взаємодії з амінокислотами, які є й у їстівних, і в отруйних грибах, а колір цибулі змінюється під впливом ферменту тирозинази, який також міститься в усіх грибах.
Якщо після споживання грибів почуваєтесь погано чи помітили нездорові ознаки у своїх близьких (нудота, блювота, головний біль, галюцинації, біль у животі):
- Негайно викликайте “швидку допомогу”. До її приїзду промийте шлунок 1-2 л розчину марганцівки або сольового розчину, можна зробити очисну клізму. - Пийте багато рідини.
- Навіть при полегшенні стану обов’язков зверніться до найближчої лікарні.
- Недоїдених грибів не викидайте. Їх аналіз допоможе лікарям швидше визначити вид отрути, яка потрапила в організм.
За матеріалами www.rivneprod.gov.ua

тихе полювання, отруїлися грибами, Рівненщина, надзвичайні новини
Олена Циганкова стала чемпіонкою Європи з марафону у веслуванні

Учениця Рівненської обласної школи вищої спортивної майстерності Олена Циганкова здобула «золото» на чемпіонаті Європи з марафону, який завершився у Португалії.
переглядів: 175
Рівне попрощається з Героями Олександром Шворобом та Євгенієм Колодою

У вівторок, 10 червня, Рівне віддасть останню шану двом захисникам, які загинули на фронті, боронячи Україну.
переглядів: 235
Другий бомбардир "Кардиналу" Владислав Сорокін завершує виступи за рівненський клуб

Рівненський футзальний клуб "Кардинал-Рівне" оголосив про відхід свого 25-річного універсала Владислава Сорокіна. Спортсмен, який провів у команді два насичені сезони, залишає Рівне, завершуючи свій етап у складі "Кардиналу".
переглядів: 251
Майже два десятки п'яних водіїв виявили на Рівненщині за вихідні

Патрульна поліція Рівненської області підбила підсумки минулих вихідних, які виявилися вкрай напруженими для правоохоронців. Правоохоронцями було виявлено та задокументовано 19 випадків керування транспортними засобами водіями з ознаками сп'яніння.
переглядів: 273
На Рівненщині село Новий Берестовець постраждало від негоди: ОДА обіцяє допомогу

Сильний штормовий вітер, що пронісся Рівненською областю вчора ввечері, спричинив значні руйнування в селі Новий Берестовець Малолюбашанської територіальної громади.
переглядів: 339