Рівненщина: Люди стали жертвами "тихого полювання"
В Україні зустрічається близько 80 видів неїстівних шапинкових грибів. Приблизно 20 із них – особливо небезпечні для життя людини.
Головне управління Держпродспоживслужби Рівненської області нагадує основні умови, щоб не отруїтися дикорослими грибами:
- Найкраще відмовтеся від споживання дикорослих грибів, як від продукту взагалі, а споживайте штучно вирощені печериці, гливи, купуючи їх в магазинах;
- Не купуйте гриби на стихійних ринках чи у продавців на автошляхах. Безпечніше купувати гриби на стаціонарних ринках, де вони проходять відповідний контроль;
Якщо Ви все ж відправились до лісу збирати гриби, то обов’язково врахуйте наступне:
- Ніколи не кладіть у кошик грибів, яких не знаєте; остерігайтеся пластинчатих грибів.
- Не збирайте старих, перезрілих або дуже молодих грибів, у яких нечітко виражені морфологічні ознаки, а також тих, що ростуть поблизу швидкісних трас чи на радіаційно забруднених територіях.
- Під час посухи грибів краще не брати взагалі. У спекотну погоду змінюється обмін речовин в організмі гриба, він втрачає воду, накопичує токсини.
Уважно перевірте зібрані гриби перед тим, як починати готувати страву або робити заготівлі.
- Не вживайте сирих грибів.
- Відібрані гриби спочатку промийте та відваріть декілька разів у підсоленій воді (не менше трьох) протягом 30 хвилин.
- Готові страви з грибів зберігайте на холоді в емальованому посуді, але не більше доби.
- Гриби – не дитяча їжа, тому не давайте грибних страв малолітнім дітям. Не можна вживати грибів вагітним та жінкам, що годують груддю.
- Ніколи не застосовуйте „домашніх” методів визначення отруйності грибів з використанням цибулини або срібних ложок – вони помилкові. Срібло темніє від взаємодії з амінокислотами, які є й у їстівних, і в отруйних грибах, а колір цибулі змінюється під впливом ферменту тирозинази, який також міститься в усіх грибах.
Якщо після споживання грибів почуваєтесь погано чи помітили нездорові ознаки у своїх близьких (нудота, блювота, головний біль, галюцинації, біль у животі):
- Негайно викликайте “швидку допомогу”. До її приїзду промийте шлунок 1-2 л розчину марганцівки або сольового розчину, можна зробити очисну клізму. - Пийте багато рідини.
- Навіть при полегшенні стану обов’язков зверніться до найближчої лікарні.
- Недоїдених грибів не викидайте. Їх аналіз допоможе лікарям швидше визначити вид отрути, яка потрапила в організм.
За матеріалами www.rivneprod.gov.ua

тихе полювання, отруїлися грибами, Рівненщина, надзвичайні новини
День фермера 2025: на Рівненщині відзначили найкращих господарників

Сьогодні, 19 червня, фермери відзначають своє професійне свято. З цієї нагоди в Рівненській ОДА відбулася робоча нарада з керівниками провідних господарств області.
переглядів: 93
Ремонт водопроводу у Рівному: на яких вулицях зникла вода

В районі поблизу Мототреку сьогодні ремонтують водопровід, частина жителів Рівного тимчасово залишилась без води.
переглядів: 157
Словесний конфлікт переріс у бійку: на Рівненщині затримали зловмисника

Нападник і раніше потрапляв в поле зору правоохоронців за скоєння домашнього насильства. Наразі він перебуває в ізоляторі тимчасового тримання.
переглядів: 149
В центрі Рівного сталась ДТП: дитина потрапила під колеса автівки

Аварія сталася вчора, 18 червня, близько 21:15 на вулиці Міцкевича.
переглядів: 229
На Волині чоловік організував втечу ухилянтів за кордон: справу передали до суду

Прокурори Сарненської окружної прокуратури скерували до суду обвинувальний акт щодо 32-річного жителя Волинської області, якого обвинувачують у сприянні незаконному перетину державного кордону України групою осіб за попередньою змовою та з корисливою метою.
переглядів: 159