Що таке фалафель і за що його так люблять хіпстери?

Фалафель - кульки з меленого нуту із зеленню та спеціями, засмажені у фритюрі.

Вважають, що фалафель з’явився в Єгипті, (тільки там його готували з іншого виду гороху). Для коптів - це заміна м'ясних страв під час постування.

З часом популярність фалафелю поширилася на північ, в Левант - країни, які знаходяться у східній частині Середземномор'я. Як і у випадку з багатьма нині культовими стравами, наприклад - піцею, фалафель спочатку був стравою бідних. До пасти з нуту додавали часник і цибулю, зелень, спеції і прянощі.

За повідомленням з depo.ua.

Дізнайтеся також про те, що мешканці Рівненщини активно купують страховий стаж . Стало відомо, що буде з малюком, якого у Рівному народила малолітня мама