Ніжний салат з куркою і руколою, доповнений свіжими овочами

Будь-які поєднання хороші — це ми знаємо. Ось і сьогоднішній смачний і красивий салат — чудовий зразок французького смаку. Салат з курки з руколою, доповненою свіжими овочами, чудово підійде на вечерю, — і насититися можна, і відчуття легкості залишиться, інформує Ukr.Media.

Інгредієнти:

70 гр руколи,
200 гр вареної курки,
6 помідорів чері,
1 перець,
оливкова олія,
лимонний сік,
французька (діжонська) гірчиця, сіль, перець.

Приготування:

Стегно курки потрібно розібрати на подовжені смужки-джгутики. Солодкий перець нарізаємо соломкою. Вимиту й обсушену руколу, кладемо в тарілку. Посипаємо руколу соломкою з перцю. Далі висипаємо смужки курячого м'яса, легко перемішуємо. Робимо соус з оливковою олією, лимонним соком і діжонською гірчицею, приправляємо перцем. Поливаємо соусом салат, помідорами прикрашаємо нашу салатну композицію.

Смачного!