Смачний апельсиновий пиріг до чаю

Інгредієнти:

борошно - 200 гр,
цукор -150 гр,
вершкове масло - 200 гр,
яйце 3 шт ,
1 шт апельсин,
розпушувач- 5гр,
1 ч. ложка цукрової пудри

Для сиропу: лимонний сік -30 мл, вода -30 мл, цукор - 60 гр.

Процес приготування:

- У миску розбиваємо 3 яйця, додаємо цукор. Збиваємо до пінки, сюди ж додаємо розтоплене вершкове масло, сік та цедру 1 апельсина (цедру натираємо на дрібній тертці). Перемішуємо.
- В отриману масу додаємо борошно і розпушувач. Замішуємо тісто.
- Розігріваємо духовку до 180-200°С.
Форму для випікання змащуємо вершковим маслом і виливаємо тісто. Ставимо форму в духовку на 20-30 хвилин.


Готуємо сироп:

- У каструлю додаємо лимонний сік, цукор і воду. Розігріваємо на маленькому вогні постійно помішуючи, поки цукор не розчиниться.
Коли пиріг буде готовий, поливаємо гарячим сиропом та посипаємо цукровою пудрою.