15.11.2020, 21:30

Улюблений медовик за новим рецептом: легко і смачно

Ледачий медовик без розкочування коржів готовий

Дуже простий і швидкий рецепт ледачого медовика, інформує Ukr.Media.

Інгредієнти для коржа

яйця — 3 шт.
борошно — 190 грамів
вершкове масло — 100 грамів
цукор — 90 грамів
мед — 90 грамів
сода — 1 ч. л.
сіль — щіпка

Крем

вершкове масло — 80 грамів
сметана 20% — 350 грамів
цукрова пудра — 20 грамів

Приготування

У сотейник додати мед. Поставити на маленький вогонь. Додати соду. Постійно помішувати, поки мед не стане карамельного кольору. Вимкнути вогонь.

Додати вершкове масло. Помішувати, поки масло повністю не розтопиться. Залишити остигати.

У глибоку тару розбити яйця. Збити міксером. Поступово додавати цукор, продовжуючи збивати.

Додати сіль. Вилити остиглий мед, перемішаний з вершковим маслом. Все добре перемішати. Додати борошно. Перемішати до однорідності.

Розділити тісто на 2 рівні частини. Одну частину вилити в деко, застелене пергаментним папером. Розподілити тонким шаром по всій поверхні.

Деко поставити в духовку, розігріту до 160°C, на 8 хвилин. Те ж саме виконати з другою частиною тіста.

Поки коржі остигають, приготувати крем. У глибоку тару додати вершкове масло кімнатної температури і збити міксером.

Додати сметану і цукрову пудру. Збивати ще пару хвилин. Крем готовий.

У коржів зрізати краї. Обрізки перемолоти блендером до отримання крихти. Утворені коржі розрізати навпіл, щоб вийшло 4 рівних шари.

Зібрати торт з 4 шарів, кожен промазати кремом. Боки торта також промазати кремом. Посипати крихтою зверху і з боків. Прибрати торт в холодильник на кілька годин.

Смачного!

Категорія: Новини > Споживач

Автор: Ольга МАРТИНЮК Переглядів: 1188

торт, медовик, рецепт

Інші статті рубрики:

Ворог здійснив атаку на обʼєкти газової інфраструктури України

РФ завдала комбінованого удару ракетами різних типів повітряного, наземного та морського базування по об’єктах газодобувної промисловості на Полтавщині.

Знову відключатимуть світло: для кого запровадять графіки

Запроваджені обмеження діють [b]від 6 ранку до 9 вечора, [/b]але не передбачають відключення світла для населення.

На Рівненщині з 15 лютого заборонено вилов щуки

З 15 лютого на території Рівненської області починає діяти нерестова заборона на вилов щуки. Вона триватиме до 31 березня, повідомляє Рівненський рибоохоронний патруль.

Як рівнянам відрізнити грип від застуди: практичні поради

На Рівненщині зростає захворюваність на грип та ГРЗ. Медики фіксують велику кількість хворих, а навчальні заклади навіть переходять на дистанційне навчання. Як грип, так і звичайна застуда є інфекціями дихальних шляхів, викликаними вірусами. То як їх відрізнити?

10 лютого: день пам’яті святого мученика Харлампія - захисника від хвороб

Сьогодні, 10 лютого, православні християни вшановують пам’ять святого мученика Харлампія. Він жив у ІІІ столітті та служив єпископом у місті Магнезія (сучасна Туреччина). Його життя припало на період жорстоких гонінь християн за правління римського імператора Септимія Севера (193–211 рр.).