Чому помідори тріскаються при дозріванні і як з цим боротися

Вирощуючи томати, хочеться, щоб вони були красивими, апетитними і без вад. Але іноді всі плани руйнуються через те, що на помідорах з'являються тріщини. По-перше, від цього страждає товарний вигляд продуктів. По-друге, в тріщинах накопичуються патогенні мікроорганізми, які можуть інфікувати помідори. Ми допоможемо розібратися, як виявити причину розтріскування і виправити ситуацію, інформує Ukr.Media.

Чому тріскаються помідори

Хороша новина — вади на томатах ніяк не пов'язані з хворобами. Через патологічні зміни помідори гниють або темніють, але не розтріскуються. Основних причин всього дві, розглянемо їх більш детально.

Надлишок або недолік мінералів

Існує два варіанти розтріскування помідорів. Радіальний тип, при якому тріщини, немов промені, розходяться від центру. І концентричний, через що пошкодження схожі на кільця навколо плодоніжки. Це свідчить про те, що рослинам не вистачає мінералів.

Ознаки дефіцитів:

Азот — посвітліло листя, помідори дрібніші, ніж повинні бути, і дозрівають раніше терміну.
Калій — листя виглядає так, ніби його обпекли по краях.
Магній — листя змінює відтінок, опадає, а томати дозрівають раніше, ніж досягнуть стандартного розміру.
Фосфор — листя деформується, стає фіолетового кольору.
Мідь — часто її не вистачає в торф'янистому ґрунті, листя світлішає і опадає.
Бор — у томатів не ростуть пасинки.
Кальцій — листя покривається жовтими плямами.
Визначте, якого мінералу не вистачає вашим помідорам і підгодуйте їх. Тільки будьте обережні з азотистими добривами. Під час формування плодів надлишок азоту теж може викликати розтріскування.

Помилки в догляді

Томати погано переносять температурні перепади, особливо на етапі дозрівання плодів. Якщо помідори перемерзли, поки формувалися зав'язі, це може відбитися на їх розвитку і зовнішньому вигляді. Ще одна причина — неправильний полив. Якщо не виходить часто зрошувати томати, ґрунт пересихає, і рослини намагаються звикнути до посушливих умов. Потім їх рясно поливають, щоб надолужити згаяне, і трапляється колапс. Плоди так сильно насичуються цілющою вологою, що шкірка не витримує і тріскається.

Як уникнути появи тріщин

Якщо помідори ростуть в тепличних умовах:

регулярно поливати томати без довгих перерв;
пересохлий ґрунт зрошуйте в кілька етапів і вкрай помірно;
під час спеки поливайте рослини тільки ввечері і обов'язково провітрюйте теплицю;
якщо за ніч температура опустилася до 13 градусів, зрошувати помідори не варто;
дах на теплиці з полікарбонату або скла варто обробити вапняним молоком або накрити агроволокном, щоб зменшити температуру в теплиці;
не поливайте рясно кущі, на яких багато дозрілих або помідорів, що достигають;
не переборщуйте з добривами.

Якщо помідори ростуть у відкритому ґрунті:

дотримуйтесь регулярного поливу і не робіть між ними великих перерв;
томати, що дозрівають, поливайте помірно;
мульчувати ґрунт, щоб він не пересихав занадто швидко;
розбавляти підгодівлі водою, щоб знизити їх концентрацію.
Найстійкішими є м'ясисті плоди, які потрібно поливати раз на тиждень. Для теплиці підійдуть сорти м'якші.