01.09.2021, 11:00

Рецепт неперевершеного кексу-чізкейку з вишнею

Ідеальний десерт, який буде до смаку всім!

Інгредієнти:

Для шоколадного тіста

- 150 гр чорного шоколаду
- 200 гр розтопленого вершкового масла
- 220 гр цукрового піску
- дрібка солі
- 1 пакетик ванільного цукру
- 4 яйця
- 280 гр борошна
- 4 чайні ложки какао
- півтори чайні ложки розпушувача
- 70 мл молока

Для чізкейку

- 2 яйця
- 100 гр цукрового піску
- 350 гр нежирного йогурту
- 20 гр кукурудзяного крохмалю
- 0,25 склянки вишні

Спосіб приготування кексу-чізкейку з вишнею:

Кекс:

● Насамперед необхідно розморозити вишню і дати всій рідині стекти. Згодом присипте її борошном.

● Розтопіть на водяній бані шоколад.

● Тепер, використовуючи міксер, збийте в окремій ємності масло, два види цукру і сіль. Потім по одному додавайте яйця, не зупиняючись в процесі збивання.

● В іншу ємність перемішайте муку, какао і розпушувач, частково додаючи масляну суміш. Влийте 50 мл молока і підготовлений шоколад. Добре все знову перемішайте.

Чізкейк:

Візьміть міксер і збийте цукровий пісок і яйця. В результаті ви повинні отримати пишну масу. Додайте сюди сир і крохмаль. Акуратно все перемішайте.

Візьміть форму для кексу з поглибленням по центру і викладіть туди 2/3 шоколадного тіста. Підтягніть його по стінках форми, використовуючи ложку. Потім розмістіть сирну начинку і додайте підготовлену вишню.

В шоколадне тісто, яке залишилося, влийте 20 мл молока для більш рідкого стану. Добре перемішайте і розділіть, накриваючи сирну начинку.

Відправте заготовку в духовку, попередньо розігріту до 175 градусів, приблизно на 1 годину. Після закінчення потрібного часу перевіряємо готовність пирога дерев’яною шпажкою. Смачного!

Категорія: Новини > Споживач

Автор: Дарина ШЕВЧУК Переглядів: 2077

вишня, чізкейк, кекс, рецепт

Інші статті рубрики:

Як зберегти свіжість хліба надовго

Свіжоспечений хліб із рум’яною скоринкою та ніжною, м’якою м’якушкою — справжня гастрономічна розкіш. Білий, житній чи зерновий — кожен має своїх поціновувачів. Та скільки разів ми стикалися з розчаруванням, коли вже наступного дня хліб ставав твердим і сухим?

П’ять простих налаштувань, які допоможуть смартфону працювати довше

Ми живемо в епоху, коли смартфон — не просто засіб зв’язку, а особистий помічник, навігатор, розважальний центр і навіть кишеньковий офіс.

Як розписати писанку: інструменти, техніка, орнамент

Розпис писанки — це не просто творчий процес. Це глибоке занурення у власне "я", спосіб осмислення світу і форма збереження культурної спадщини. Писанка — це не лише великодній символ, а живий код української нації, в якому переплітаються естетика, духовність і історична пам’ять.

Компенсація для роботодавців: як отримати підтримку за працевлаштування молоді

Роботодавці в Україні мають можливість отримати фінансову компенсацію за працевлаштування молодих фахівців. Про це повідомляє Державна служба зайнятості. Ініціатива спрямована на підтримку бізнесу та створення додаткових можливостей для молоді, яка лише починає свій професійний шлях.

Як перевірити масло вдома: кілька простих рецептів

Вершкове масло — постійний гість на кухні багатьох українських родин. Його цінують не лише за універсальність у приготуванні страв, а й за поживні властивості.