22.09.2021, 11:20

Смачний тортик із заварним кремом за 5 хвилин

Швидкий та смачний десерт для вашої родини та душевних розмов.
Тісто:

1 яйце, стакан кефіру, півсклянки цукру, 10г.розпушувача, 1,5 склянки борошна. Можна додати небагато маку. Все змішати, вилити в змащену форму (діаметром 20см.) І випікати при 180-200 градусах приблизно 30 - 40 хвилин.


Крем на Ваш смак, у мене заварний з додаванням вареного згущеного молока.

Крем:

1 ст. молока
1 яйце
півсклянки цукру
3 ст.л. борошна
100г. вершкового масла.

Розтерти яйця з цукром і борошном, влити молоко і добре перемішати вінчиком. Поставити на маленький вогонь і варити до загустіння, постійно помішуючи. Остудити. Збити масло, додати вареної згущенки приблизно 4 хороших столові ложки і остиглий заварний крем, ще раз збити. Смак виходить, як крем-брюле.
Щасливе Рівне