18.10.2021, 13:28

Просто і швидко: цікавий салат з молодою картоплею, беконом і кукурудзою

Як приготувати картопляний салат?

Неймовірно смачний рецепт картопляного салату з беконом, червоною цибулею і солодкою кукурудзою, інформує Ukr.Media.

Інгредієнти:

Молода картопля (дрібна) — 900 грамів.
Смужки бекону — 6 штук.
Оливкова олія — 3 столові ложки.
Оцет винний червоний — 2 столові ложки.
Діжонська гірчиця — 1 столова ложка.
Кукурудза солодка — 60 грамів.
Червона цибуля (невелика) — 1/2 штуки.
Рукола — 40 грамів.
Петрушка свіжа — за смаком.
Сіль, перець — за смаком.

Приготування

Добре помийте картоплю, покладіть у велику каструлю і залийте холодною водою, поставте на вогонь і доведіть до кипіння. Додайте 2 столові ложки солі, зменшіть вогонь і варіть 10-15 хвилин, поки картопля не стане м'якою. Злийте воду і помістіть каструлю під струмінь холодної води.

Обсмажте бекон на середньому вогні до хрусткої скоринки 6-8 хвилин, потім викладіть на паперовий рушник. Коли бекон охолоне, крупно поріжте. Змішайте оливкову олію, оцет і чверть столової ложки солі й перцю.

Розріжте картоплю на половинки (або на 4 частини, якщо плід великий), покладіть у велику миску, додайте заправку й обережно перемішайте. Додайте бекон, кукурудзу, дрібно нарізану цибулю, руколу і свіжу петрушку.

Категорія: Новини > Споживач

Автор: Ольга МАРТИНЮК Переглядів: 4307

салат з картоплею, рецепт салату, салат

Інші статті рубрики:

Як зберегти свіжість хліба надовго

Свіжоспечений хліб із рум’яною скоринкою та ніжною, м’якою м’якушкою — справжня гастрономічна розкіш. Білий, житній чи зерновий — кожен має своїх поціновувачів. Та скільки разів ми стикалися з розчаруванням, коли вже наступного дня хліб ставав твердим і сухим?

П’ять простих налаштувань, які допоможуть смартфону працювати довше

Ми живемо в епоху, коли смартфон — не просто засіб зв’язку, а особистий помічник, навігатор, розважальний центр і навіть кишеньковий офіс.

Як розписати писанку: інструменти, техніка, орнамент

Розпис писанки — це не просто творчий процес. Це глибоке занурення у власне "я", спосіб осмислення світу і форма збереження культурної спадщини. Писанка — це не лише великодній символ, а живий код української нації, в якому переплітаються естетика, духовність і історична пам’ять.

Компенсація для роботодавців: як отримати підтримку за працевлаштування молоді

Роботодавці в Україні мають можливість отримати фінансову компенсацію за працевлаштування молодих фахівців. Про це повідомляє Державна служба зайнятості. Ініціатива спрямована на підтримку бізнесу та створення додаткових можливостей для молоді, яка лише починає свій професійний шлях.

Як перевірити масло вдома: кілька простих рецептів

Вершкове масло — постійний гість на кухні багатьох українських родин. Його цінують не лише за універсальність у приготуванні страв, а й за поживні властивості.