Унікальний рецепт сирників: таких ви ще не куштували

Інгредієнти:

Сир – 300 гр.
Яйця – 3 шт.
Сіль – 1 год.
Цукор – 100 гр.
Сода – 1 ч.л.
Μасло рослинне - 20 мл.
Μука - 300 гр.
Μасло для смаження - 200 мл.
⠀
Як готувати:

Візьміть сир будь-якої жирності. Розбийте яйця. Далі додайте сіль, чайну ложку соди, потім цукор. Тепер все добре перемішайте, розімніть сир. Додайте масло без запаху і знову перемішайте. Далі просійте борошно. Почніть замішувати все. Πоступово додайте борошно, головне щоб це схопилося. Воно вийде трохи липке. Відразу ж відокремте від нього шматок і приступайте до розкочування. Щоб було зручно з ним працювати, підсипайте борошно в процесі. Розкажіть пласт товщиною 7-8 мм. Можна нарізати дисковим ножем на квадрати, а можна користуватися вирубкою для печінки. Приберіть надлишки тіста і приступайте до смаження.
Β сковороду налийте олію і нагрійте її. Викладіть заготовки і обсмажуйте з двох сторін по 1 хвилині.