Ніжні ватрушки з заварним кремом - рецепт для найкращих господинь
- Борошно 450-500 гр
- Дрібка солі
- Цукор 90 гр
- Ванільний цукор 1 пакетик
- Дріжджі сухі 5-7 гр
- Молоко 250 гр
- Вершкове масло 60 гр
- Яйце
Заварний крем:
- 300 мл молоко
- Вершки жирні 100 мл
- 3 яйця
- Цукор 150 гр
- Ванільний цукор 1 пакетик
- кукурудзяний крохмаль або борошно 50 гр
Приготування:
Змішаємо в зручній мисці борошно, цукор, сіль та дріжджі.
Вершкове масло розтопимо, дамо йому охолонути і перемішаємо з яйцем.
Увіллємо яєчну суміш в борошняну і перемішаємо ложкою так, щоб борошно взяло в себе всю вологу.
Повинне вийти липке тісто.
Залишимо тісто в теплому місці підніматися приблизно на годину. Тісто має збільшитися в об'ємі вдвічі.
Поки тісто піднімається, готуємо крем.
У сотейнику змішаємо всі інгредієнти, перемішаємо та уваримо до стану густої сметани.
Готове тісто обімнемо і поділимо на рівні частини. Сформуємо колобки розміром з невеликий мандарин.
Залишимо колобки під рушником ще на 20 хв, нехай трохи піднімуться. І зробимо у кожному заглиблення за допомогою стопочки. Викладемо крем. Зручно викладати кондитерським мішком. Можна просто ложечкою.
І відправимо випікати до золотистості в розігріту духовку до 180 гр. Режим верх низ без конвекції.
Усі ніжні ватрушки із заварним кремом готові!
Важливі новини та можливості: астропрогноз на 3 листопада
Дізнайтеся, що вам підготували зорі на завтра.
переглядів: 12
Трихолог розповів, чому не можна мити волосся по всій довжині
Головний принцип у митті волосся, який ви скоріш за все порушуєте.
переглядів: 71
Показання до ЕКЗ: коли слід розглянути цю процедуру?
ЕКЗ, екстракорпоральне запліднення, штучне запліднення — один з ефективних методів лікування безпліддя, до якого вдаються у випадках, коли інше, консервативне чи хірургічне лікування не призвело до успіху. Є ряд умов, які потрібні для екстракорпорального запліднення, показання та протипоказання.
переглядів: 152
У "Дії" з'явився сканер штрихкодів для "Національного кешбеку"
У застосунку "Дія" з'явиться нова функція, яка допоможе українцям заздалегідь дізнатися, чи отримають вони Національний кешбек за придбані товари. Завдяки сканеру штрих-кодів у "Дії" не потрібно буде шукати спеціальні цінники чи питати касирів.
переглядів: 945