Ми у Facebook
Збір коштів на потреби армії України
Кас
Споживач
14.12.2021, 08:05

Готуємо зефірки на власній кухні

Немає таких людей, які не люблять зефіру. Особливо багато ласунів є серед малечі. Тож якщо ви використаєте цей рецепт, ваші діти точно будуть в захваті.
Інгредієнти:

Цукор 650 гр
Глюкози сироп 80 гр
Вода 160 гр
Полуниці пюре 550 гр
Желатин 45 гр

Технологія:

Пюре з'єднати з цукром, глюкозним сиропом, повільно нагрівати, помішуючи, доки не розтане глюкоза. Желатин попередньо залити холодною водою, дати набрякнути. Розтопити в мікрохвильовій печі, вилити в чашу міксера, збивати на середній швидкості.

Тим часом сироп поставити на середній вогонь, варити до 110°, періодично помішуючи, але не дуже інтенсивно. Чим більше помішуєте - тим довше варитимете. Головне очищати дно, щоби не пригорало.

Залити акуратно струмком гарячий сироп в желатин, збити до щільної маси на максимальній швидкості міксера.

Відразу викласти в рамку або кільце 20/20, попередньо обтягнувши рамку фольгою і змастивши рослинним маслом, розрівняти.

Дати кілька годин для стабілізації, кімнатна температура. Витягти з форми, нарізати, обваляти у суміші цукрової пудри та кукурудзяного крохмалю (100 пудри + 1чл крохмалю).





Категорія: Новини > Споживач
Автор: Спеціально для OGO.ua Катерина МарченкоПереглядів: 1029

зефір, рецепт, готуємо, смачно, корисні поради господиням

Інші статті рубрики:

На Рівненщині критична нестача III групи крові

Рівненський обласний центр служби крові звертається до мешканців області з проханням допомогти поповнити запаси крові. Наразі існує критична нестача III групи крові з негативним та позитивним резусами.

переглядів: 172

Рівне прощається з Героєм: 13 березня місто вшанує Ігоря Буторіна

У четвер, 13 березня, Рівне попрощається з загиблим захисником Ігорем Буторіним. Молодший сержант Ігор Буторін, на жаль, помер 7 березня 2025 року в місті Дніпро в реанімації від серцево-легеневої недостатності.

переглядів: 359

Поради від Мінсоцполітики: як збільшити майбутню пенсію

Міністерство соціальної політики України надало важливі рекомендації для працюючих громадян, які допоможуть збільшити розмір їхньої майбутньої пенсії.

переглядів: 162

Що приготувати з березового соку: три корисні та смачні рецепти

Березовий сік – це не лише природний еліксир здоров’я, а й чудова основа для приготування різноманітних напоїв та страв. Його корисні властивості допомагають зміцнити імунітет, вивести токсини з організму та наповнити тіло енергією.

переглядів: 573

Жіночі футболки від відомих брендів: обзор найкращих моделей

Дізнайтеся про найкращі моделі жіночих футболок від популярних брендів, таких як Uniqlo, Everlane та інших. Виберіть ідеальну футболку для себе.

переглядів: 631

На правах реклами
РДБК

Відпочинок у Карпатах


Актуальні новини України за сьогодні на https://www.ukr.net

Допомога ЗСУ

Останні новини

12.03, 20:47 Щоденний гороскоп на четвер, 13 березня, для усіх Знаків Зодіаку

12.03, 20:10 Після загибелі левиці екоінспекція перевірила Рівненський зоопарк

12.03, 19:40 До складу рівненського "Вереса" долучився бразильський форвард Венделл

12.03, 19:09 На Рівненщині депутатку підозрюють у приховуванні майна на 7,8 млн грн у декларації

12.03, 18:35 На Вінниччині пес зігрів зниклу дитину

12.03, 18:00 У Рівному відбудеться святковий концерт "Весна на Соборній вулиці" до ювілею МБК

12.03, 17:42 Рівненщину завтра накриє вітер та дощі

12.03, 17:15 Трагедія на Костопільщині: з річки Замчисько дістали тіло чоловіка

12.03, 16:57 Росія вбила своїх агентів-підлітків у теракті в Івано-Франківську

12.03, 16:30 На Рівненщині зафіксовано випадок сказу у домашньої кішки

Архів новин