Солоний тортик - такого ви ще не куштували!

Інгредієнти:

▪️500 г листкового бездріжджового тіста
Начинка 1:
▪️4 варені яйця
▪️150 г м‘якого плавленого сиру
▪️сіль(якщо потрібно)
Начинка 2:
▪️4 печені/варені курячі бедра
▪️1 маленька цибулина
Начинка 3:
▪️200 г печериць
▪️1 цибулина
▪️1 морквина
▪️сіль
▪️перець
Додатково:
▪️майонез
▪️2-3 зубці часнику
▪️сіль
▪️перець
▪️зелень та овочі для декору

Приготування:

Тісто розкачати у прямокутник і вирізати 4 круги, діаметром 16 см. Виложити на деко, обрізки теж, випікати при температурі 200 градусів ~20 хв, до гарного рум‘яного кольору. Охолодити коржі, обрізки змолоти у блендері в крихту. Начинка 1: яйця натерти на дрібній тертці, добавити сирки, вимішати у однорідну масу. Начинка 2: курку порізати на дрібні кубики, добавити тоненько нарізану цибулю чверть кільцями, вимішати. Начинка 3: гриби нарізати та переложити на сковорідку, як випарується рідина, добавити трішки олії і нарізану дрібно цибулю та натерту моркву, тушкувати до готовності, в кінці посолити і поперчити, охолодити. До майонезу добавити видавлений часник, сіль та перець, вимішати. Збірка(краще у кільці): корж, майонез, начинка яєчну, майонез, корж, начинка з куркою, майонез, корж, майонез, грибна начинка, майонез, корж, майонез, посипати крихтою на накрити плівкою. Поставити у холодильник на 2-3 години для просочування. Вийняти тортик з кільця, боки змастити тонким слоєм майонезу, обсипати крихтою. Прикрасити на бажанням.