Медові тістечка - чудовий замінник звичного Медовика

ІНГРЕДІЄНТИ:

- яйця 4 шт
- цукор 170 г
- мед 120 г
- масло вершкове 100 г
- сода 1 год/л
- сіль щіпка
- мука ~ 240

Для крему:

- вершки 33% - 500 мл
- цукрова пудра 80 г
- кисломолочний сир 120 г (у мене @chudozero)

ПРИГОТУВАННЯ:

Збиваємо яйця з цукром, потім додаємо мед, вершкове масло, соду та сіль. Усе перемішуємо. Далі просіюємо борошно. Тісто готове.
Перекладаємо тісто на деко і відправляємо в розігріту духовку на 180 приблизно на 15-20 хв. (але ви орієнтуєтесь по своїй духовці)

Далі готовий корж ділимо на 2 коржі і розрізаємо кожен корж ще на 2 пласти.
Готуємо крем.
У чашу додаємо вершки, цукрову пудру, сир і все збиваємо. Крем готовий.
Далі змащуємо кремом кожен корж і збираємо тортик. Зверху посипаємо крихтою. Торт готовий.
Прикрашаємо за бажанням.