Готуємо пасхальний крафін за простим рецептом
Для начинки в цьому рецепті взято мак, але можна використовувати цукати, родзинки або шоколад.
✅Молоко - 200 мл (трохи тепле)
✅Цукор - 1 ст.л
✅Борошно - 1 ст.л
✅Дріжджі - 8 гр
Для тіста:
✅Жовтки - 2 шт
✅Яйця - 1 шт
✅Вершкове масло - 80 гр
✅Цукор - 120 гр
✅Борошно - 450 гр
✅Сіль - 1 щіпка
✅Ванілін - 1 пак
Для опари все змішати і прибрати під плівку на 15 хвилин.
Яйце та жовтки збити з цукром та ваніліном у білу пишну масу.
Додати розтоплене вершкове масло, опару, сіль і поступово підсипаючи борошно замісити м'яке тісто - воно буде липнути до рук (можна змастити руки рослинним маслом і добре вимісити).
Дати тісту піднятися, розділити на 2 частини та сформувати крафін, викласти у форми.
У мене форми 14 см.
Дати піднятися і прибрати в розігріту духовку до 160-180 градусів до золотистого кольору, орієнтуйтеся на свою духовку - час випікання буде різним у різних формах, так само температуру краще поставити поменше щоб крафін пропікся добре.
Зверху посипати цукровою пудрою.

крафін, паска, рецепт, Пасха, Великдень, корисні порад господиням
«Коли лунав гімн — серце завмирало»: шеф з Рівного готує страви для допомоги фронту

В умовах війни кулінарія набуває нових сенсів. Вона стає мовою вдячності, інструментом підтримки та формою культурної дипломатії. Саме з такою ідеєю працює волонтерська ініціатива Save Ukraine Team, яка працює з 2014 року на чолі з Антоніною Захаровою та Оленою Коваленко.
переглядів: 56
У Рівному відбулося загальноміське свято «ВИПУСКНИК – 2025» для понад півтори тисячі випускників

На стадіоні «Авангард» у Рівному відбулося загальноміське свято «Випускник – 2025». Цей день став особливим і хвилюючим для сотень юнаків та дівчат, які завершили навчання у школах міста.
переглядів: 87
У Рівному оновили вхідні зони ліцеїв «Гармонія» та №2

Комунальні служби завершили ремонт вхідних груп у двох навчальних закладах Рівного. Роботи виконані з урахуванням безпеки та комфорту учнів, батьків і працівників ліцеїв.
переглядів: 173
Острог прийняв евакуйованих підопічних психоневрологічного інтернату з Дніпропетровщини

Острозька громада стала прихистком для десятків людей, які були змушені покинути рідний дім через небезпеку. Серед них — підопічні інтернатних закладів, що потребують особливого догляду.
переглядів: 121
На трасі Київ–Чоп рятувальники деблокували водія після ДТП

На Рівненщині внаслідок аварії водій автомобіля Toyota опинився затиснутим у салоні. Надзвичайники провели рятувальну операцію.
переглядів: 211